결혼 빵을 바치는 것은 가장 중요하고 오래된 예식 중 하나입니다. 결혼식 풍습, 이는 시간이 흘러도 그 자체를 잃지 않고 오히려 오늘날까지도 가치 있게 여겨지고 무시되지 않습니다.

짧지만 사실이다 중요한 점결혼식에서는 신혼부부뿐만 아니라 부모님들에게도- 젊은이들을 위한 새로운 거주지를 현대적으로 해석한 만남 - 앞에서 연회장신랑의 어머니가 관습에 따라 준비한 풍성하고 아름다운 빵으로. 당신의 사랑과 보살핌을 보여주는 훌륭한 방법은 결혼식을 위해 빵 한 덩어리를 직접 굽는 것입니다. 직접 빵을 구울 수 없다면 모든 디자인 선호도를 미리 논의한 후 언제든지 전문점이나 제과점에서 주문할 수 있습니다.

결혼식 빵은 결코 평범한 음식으로 인식되지 않았습니다. 그들은 그것에 신성한 의미를 부여했으며 새로운 가족의 부적 역할을하여 삶의 길에서 슬픔과 악천후로부터 그들을 보호했습니다.

또한 다산, 가족의 행복, 번영, 부와 포만감을 상징하기도 했습니다.

이를 위해 “”는 태양을 상징하는 원 모양이어야 했습니다. 그리고 태양은 Rus의 주요 신인 God Yaril과 동일시되었습니다. 전설에 따르면, 젊은이들이 빵을 만지는 바로 그 순간, 태양신이 하늘에서 땅으로 내려와 가족의 길에 들어서는 젊은이들에게 애정과 축복, 사랑을 베푸셨다고 합니다. 모든 결혼식 관습 중에서 빵 덩어리가 매우 중요하다는 것을 이해해야합니다.

빵은 항상 특별한 존경의 대상이었습니다.

신혼 부부의 식탁에서는 항상 영예로운 자리에 결혼 빵이 놓여있었습니다.

그는 자신 안에 하나님의 큰 선물을 가지고 있다고 믿었습니다. 따라서 결혼식 후에는 기부를 위해 교회에 빵 한 덩어리를 남겨 두는 것이 관례였습니다.

결혼 빵의 작은 조각을 조심스럽게 말려서 수년 동안 보관했습니다. 그것을 대대로 전수하고 심지어 군인들과 함께 전쟁에 보내면 총알, 역경 및 기타 문제로부터 그들을 보호할 것이라고 믿었습니다.

웨딩 빵 굽고 장식하기

결혼식 빵을 굽는 과정이 매우 중요했으며, 이전에는 최고의 가족을 갖고 결혼 생활이 행복하며 아름답고 열심히 일하는 자녀를 둔 신랑 부모의 집에 빵 제작자를 초대했습니다.

반죽을 반죽하는 동안 그들은 의식 노래를 부르고, 기도문을 읽고, 새로 태어난 가족의 안녕과 행복에 대해 이야기했습니다.

빵이 장식되어 있었어요 아름다운 패턴반죽에서. 밀 귀, 땋은 머리띠, 하트와 열매, 새가 될 수 있습니다. 결혼 빵의 옥수수 이삭은 가족의 좋은 상태를 상징했고, 열매는 깨지지 않는 사랑을 상징했으며, 꽃은 신부의 순수함과 순수함을 상징했습니다.

현대 빵에는 장식 모티프가 보존되어 있습니다. 한 덩어리의 장식과 고리 버들 부분은 미혼 소녀에게만 줄 수 있다는 것이 흥미 롭습니다. 처녀가 베개 밑에 결혼식 빵 조각을 남겨두면 밤에 꿈에서 그녀를 만날 수 있다는 믿음이있었습니다. 약혼자.

미래 빵의 크기에 특별한주의를 기울였으며 구운 식품이 더 크고 웅장하고 붉게 빛날수록 젊은이들의 미래 가정 생활은 더 번영하고 풍요로워 질 것입니다.

결혼식 빵은 항상 새 가족의 탄생을 상징하는 새 (수탉 등)를 손으로 수 놓은 긴 백설 공주 수건 위에 제시되었습니다. 덩어리의 웨딩 타월을 친절한 타월이라고 불렀습니다.

전통적으로 결혼식에는 여러 종류의 수건이 있었습니다. 부모, 노조, 결혼식 및 한 덩어리를 친절하게 대접합니다. 소금이 담긴 소금 통을 빵 위에 올려 놓았습니다.

결혼식 빵 전 신혼 부부의 만남

신혼 부부에게 결혼식에 소금 한 덩어리를 제공하는 전통은 결혼 후, 결혼식에 들어가기 전에 점점 더 많이 행해지고 있습니다. 연회장. 호스트의 도움을 구하는 것이 가장 좋습니다. 호스트는 새로 형성된 가족을 만나기 위해 손님을 빠르고 쉽게 구성할 수 있습니다.

참석 한 모든 사람들은 살아있는 복도에 배치되며 맨 끝 중앙에는 부모가 "빵과 소금"을 들고 서 있습니다. 고대 관습에 따르면 빵은 신랑의 어머니 손에 있고 아버지는 (원하는 경우) 아이콘을 잡을 수 있습니다. 신부의 부모에게 샴페인 한 잔을 줄 수 있으며, 아이들은 "행운을 위해" 의식 후에 샴페인을 깨뜨립니다. 부모님이 빵 한 덩어리를 선물로 주셨습니다. 친절한 말그리고 진심으로 축하드립니다.

어린 빵을 어떻게 나눌 것인지 미리 논의할 수 있습니다. 가장 일반적인 두 가지 방법은 다음과 같습니다. 1. 신혼 부부가 빵 한 덩어리를 물어뜯어 집의 주인이 누구인지 결정합니다.

1. 두 번째 옵션은 새끼가 덩어리 조각을 떼어 소금에 절인 다음 사랑하는 사람에게 먹이는 것입니다.

무엇이 더 좋나요? 결국 동영상 촬영에는 더 나은 옵션신혼 부부가 빵을 쪼갤 때, 프레임 안의 신혼 부부가 빵 한 조각을 물어뜯으려고 할 때 거의 항상 그다지 매력적이지 않게 보이지 않기 때문입니다.

결혼식 잔치에는 고유한 표시와 전통이 있습니다. 일부는 고대의 것으로 조상으로부터 물려받았고, 다른 일부는 매우 최근의 것이며 종종 손님의 즐거움을 위해 고안되었습니다.

을 참고하여 이 모든 표시는 다른 방식으로 해석될 수 있지만 결혼식에 참석한 연로한 친척은 항상 모든 사람이옳았다". 많은 전통은 에너지를 기반으로하고 부러워하는 사람들의 불친절한 눈으로부터 젊은 가족을 보호하는 것으로 믿어지며 오늘날 젊은이들은 매우 취약합니다.

1. 웨딩 빵의 흔적

결혼식에서 가장 중요한 장소 중 하나는 신혼 부부가 빵을 들고 만나는 것입니다. 많은 국가에는 이러한 전통이 있으며 이는 항상 행복과 번영에 대한 염원을 나타냅니다.

오늘날 웨딩 빵은 일반적으로 특수 회사에서 주문하도록 제작되지만 이전에는 전체 이벤트였습니다.

Rus '에서는 결혼 ​​빵과 그와 관련된 표시가 항상 깊은 존경을 받았습니다. 그것은 빵과 소금이라고 불렸으며 (따라서 "후대하는"이라는 형용사는 그 의미를 얻었습니다) 번영, 행복, 부를 상징했습니다.

따라서 결혼 빵을 굽는 전통적인 의식에는 대략 수십 단계가 있습니다. 여기에는 반죽을 반죽하고, 빵을 펴고, 오븐에 넣는 과정 등이 포함됩니다. 그러한 각 행동에는 의식 노래, 주문 및 기도가 수반되었습니다.

빵 한 덩어리로 젊은이를 대접합니다.

웨딩 빵을 제공하는 방법에는 여러 가지가 있습니다. 그들 각각의 선택은 당신의 욕구에 달려 있습니다. 모든 것이 순전히 개인이기 때문에 여기서 무엇이 더 좋고 무엇이 더 나쁜지 조언하는 것은 어렵습니다.

• 1. 우리는 덩어리를 물었습니다. 신혼 부부는 입을 크게 벌리는 사람이 집주인이라고 믿기 때문에 가능한 한 큰 조각을 잡으려고 함께 덩어리를 물었습니다.

이 과정은 재미있어 보이고 모두를 웃게 만듭니다. 그러나이 방법이 귀하의 미적 아이디어와 일치하지 않으면 두 번째 방법을 선택할 수 있습니다.

• 2. 빵을 반으로 나눕니다. . 신혼부부는 빵을 양쪽에서 잡고 빵을 쪼갠다. 해석은 동일합니다. 더 큰 조각은 가족 중 가장 탐욕스러운 사람에게 전달됩니다. 그리고 흘리면 안되는 소금도 잊지 마세요!

빵을 나누기 전에 소금통을 꺼내서 쟁반 위에 놓습니다. 빵을 먹을 때 유용할 것 같아요.

젊은이들은 조각을 한입 먹은 후 손님을 각자 자신의 입장에서 대합니다. 동시에 결혼식에 누구의 손님이 더 많이 있는지도 분명해집니다.

이 방법은 성대한 결혼식에 적합하며 따뜻한 시간해당 작업은 시설 입구 앞에서 이루어지기 때문에 올해입니다. 이 방법은 다소 어려움을 겪습니다. 모습덩어리. 하지만 결국은 먹어야 한다는 거..

두 가지 방법 모두 만족스럽지 않으면 마지막 가장 겸손한 방법으로 중지할 수 있습니다.

• 3. 한 번에 한 조각씩 떼어냅니다. 신혼 부부는 작은 조각을 꼬집어 빵에 소금을 뿌린 후 맛을 본다.

남은 빵으로 무엇을 할까요?

여기에서도 지역마다 지역적 신념이 다르기 때문에 명확한 답을 제공하는 것은 불가능합니다. 따라서 어떤 사람들은 누구도 빵 한 덩어리로 대접을 받아서는 안된다고 주장하는 반면, 다른 사람들은 신혼 부부가 손님에게 빵과 소금을 대접해야한다고 믿습니다. 동시에 그들은 모든 사람을 초대한다는 것을 분명히하기 때문입니다. 그들의 행복을 공유하기 위해.

손님을 대접할 준비가 되었다면 선물을 받고 축하 테이블에 올려 놓은 다음 선물을받은 직후 빵 한 덩어리를 들고 손님 주변을 원을 그리며 걷는 동안 할 수 있습니다. 저녁이 끝나면 할 수 있습니다.

그리고 웨딩 빵에 대한 몇 가지 규칙이 더 있습니다.

• 빵 요리 . 빵 준비는 보통 토요일에 이루어졌는데, 사실 이것이 결혼식의 시작이었습니다.
• 덩어리 보관 . 빵이 준비되는 순간부터 참가자들 사이에 나누어지는 의식까지 결혼식 축하, 의식 빵은 눈의 사과처럼 소중히 여겨야합니다. 수건으로 덮어서 사람의 눈에 닿지 않게 하는 것이 가장 좋습니다.
• 빵을 나누어라우리는 반드시 신부모님신랑이든 신부든.
• 빵 한 조각 없이 결혼식을 떠나다 결혼식에 참석하지 못하는 것과 다름없다.
• 빵 한 덩어리를 맛보세요. 원칙적으로 한 덩어리를 집으로 가져와 결혼식에 참석하지 않은 사람들에게 나누어주고 작은 부분을 말려서 부적으로 사용할 수 있습니다. 예를 들어, 그것은 긴 여행을 떠난 사람들에게 주어졌습니다. 할머니들은 아이들을 괴롭히는 것을 경고하기 위해 손자를 교복 주머니에 넣었습니다.
• 웨딩빵 N 말리는 것은 권장하지 않습니다 하지만 그들은 먹고 나눠줍니다. 그렇지 않으면 젊은 아내가 이 빵처럼 말라버릴 것입니다.

2. 웨딩 케이크에 관한 표시

화려한 웨딩 케이크는 웅장한 결혼식 장식이며, 오늘의 축하 행사는 상상할 수 없습니다. 그러나 빵과는 달리 비교적 최근에 결혼식에 등장하여 유럽 전통을 가져 왔습니다. 케이크는 빵을 대체하지 않고 단순히 결혼 축하 행사를 보완했습니다.

케이크와 관련된 많은 표시는 실제로 결혼 빵의 표시입니다. 하지만 약혼자를 만나기 위해 베개 밑에 크림이나 코티지 치즈 케이크 한 조각을 놓는 것은 다소 이상하다는 것을 인정해야 합니다.

덩어리는 결혼 축하의 필수적인 속성으로 간주될 수 있는 상징적인 빵입니다. 빵은 항상 땅이 주는 넉넉한 선물이자 부와 다산의 상징으로 여겨져 왔습니다. 축제 덩어리-그것은 또한 장인 정신의 구현인 진정한 걸작이기도 합니다. 명절 빵의 모양은 반드시 둥글며 이는 태양의 상징입니다. 덩어리는 전통적으로 가막살나무 가지, 밀 이삭, 호밀로 장식됩니다. 젊은이들 중 가장 큰 덩어리를 물어뜯는 사람이 집의 주인이 될 것이라는 믿음이 여전히 남아 있습니다.

사진: 결혼식에 사용되는 전통 빵

빵은 결혼식 전날 신랑이나 신부의 집에서 구워졌습니다. 이것은 투옥 된 신랑의 어머니와 "로퍼"라고 불리는 젊은 여성이 3 명에서 7 명까지 수행했습니다 (숫자는 부정직해야 함). 모든 여성은 행복하게 결혼하고 자녀를 가져야 합니다. 과부와 여러 번 결혼한 여성은 초대받지 않았습니다. 의식은 일몰 전에 시작되었습니다. 빵 덩어리 여성은 빨간 벨트로 묶여 있었고 각자는 덩어리에 대한 음식의 일부를 가져 왔습니다. 반죽을 반죽할 때 큰 소리로 말할 수도 없고, 그렇지 않으면 덩어리가 부풀지 않을 것이라고 믿었습니다. 빵 제작자는 해당 분야의 전문가여야 했습니다. 반죽은 너무 단단하거나 액체여서는 안 됩니다. 그래야 오븐에 있는 빵처럼 새끼의 생명이 터지지 않을 것입니다. 그러한 여성들은 존경을 받았습니다. 그들은 식탁보, 선물, 간식을 받았습니다. 밀가루를 뿌린 그릇 뚜껑 위에서 반죽을 반죽했습니다. 빵을 만드는 데 밀가루를 사용하는 경우가 많았지만 호밀가루로 굽는 것도 가능했습니다. 별도로 반죽의 장식이 구워졌습니다. 이것은 가축, 나무 열매, 꽃, 별, 태양, 달 및 기타 상서로운 상징의 인형이 될 수 있습니다.

사진: 웨딩 빵을 굽는 것에도 고유한 표시와 전통이 있습니다.

빵이 더 크고 아름다울수록 젊은 가족의 삶은 더욱 번영하고 좋아질 것이라고 믿었기 때문에 일부 마을에서는 식탁 크기의 빵을 굽는 것이 관례였습니다. 3-4 명이 그런 덩어리를 특수 들것에 실었습니다.

빵을 굽고 식힌 후 “전시용”으로 신부에게 가져갔습니다. 두 집에서 빵을 구웠다면 부모는 상징적으로 빵을 교환했습니다. 신혼 부부의 집에서는 신혼 부부의 방에 밤새도록 빵 한 덩이를 놓아두었고, 아침에 친구가 그것을 가져다가 식탁으로 가져온 다음 모인 친척들과 손님들에게 나누기 시작했습니다. 탁자에서. 신혼 부부는 처음으로 빵 한 조각을주었습니다. 그것은 가족의 행복과 상징적 인 부를 상징하는 중심이었습니다. 나머지 빵은 손님들에게 균등하게 나누어졌습니다.

다른 지역에서는 덩어리가 휴일 빵, 파이, kurnik, 쿠키 등 다르게 호출되었습니다. 이 빵은 마법의 힘으로 여겨졌습니다. 일부 지역에서는 빵 한 조각을 받은 뒤 선물을 주는 것이 일반적인 관습이었습니다.

덩어리와 함께 웨딩 콘도 오븐에서 구워졌으며 이는 축제 속성으로도 간주되었습니다. 대부분의 경우 명절 빵과 동일한 반죽으로 만들어졌습니다. 이를 위해 반죽을 펴서 폭 6-8cm의 띠로 자르고 칼로 띠를 자르고 비틀어 원뿔의 바닥이 매끄럽게 유지되고 다른쪽에는 "꽃잎"이 나타납니다. 솔방울은 결혼식에 대한 "초대장" 역할을 했습니다. 우리가 현대 축하 행사에 엽서를 보낸다면 신부와 친구들이 마을을 돌아다니며 손님을 초대하기 전에 사람이 콘을 받으면 거절할 수 없었습니다. 때로는 솔방울 대신 종달새, 비둘기, 오리 등 멋진 새 인형이 구워져 젊은이들에게 배포되었습니다.

사진: 웨딩 콘 - 청첩장으로 사용됨

흥미롭게도 의식용 빵은 우크라이나에서도 흔히 볼 수 있었습니다. 예를 들어, 신부의 어머니에게는 반죽으로 구운 "초봇"이나 "빗"이 주어졌고, 신랑에게는 반죽으로 만든 부츠 한 켤레가 주어졌으며, 시아버지에게는 신랑은 집에서 구운 "소와 써레"를 가져올 수 있습니다. 결혼식 저녁 식사 후에 빵을 여러 조각으로 나누었는데, 이 책임은 우두머리나 증인에게 맡겨졌습니다. 종종 동전을 굽는 빵의 밑창은 음악가들에게 주어졌고, 빵의 일부는 "문지방 너머"에 있는 어린이와 청소년인 "코삭스"를 위해 남겨졌습니다.

빵 한 덩어리로 젊은이들을 환영하는 전통이 아직도 살아있습니다. 명절 빵은 신랑 어머니가 들고 있는 것이 관례이지만, 두 어머니가 동시에 빵을 들고 식사를 하는 것도 가능합니다.

웨딩 케이크와 그 역사

웨딩 케이크를 자르는 전통은 수세기 동안 존재해 왔습니다. 빵을 떼면 우정이 굳건해진다는 고대의 믿음이 있습니다. 사실, 이러한 변형된 전통은 케이크를 자르고 각 손님에게 조각을 주는 과정에서 구현됩니다. 케이크의 모양이나 장식도 상징적일 수 있습니다. 흰색 또는 분홍색 장미는 사랑을 상징하고, 밝은 빨간색 꽃은 열정을, 말굽 모양 케이크는 행복을, 뿔은 번영을, 피라미드 또는 파이는 온전한 삶을 살고자 하는 소망을 상징합니다. 함께하는 삶.

사진: 현대 전통웨딩 케이크 커팅

고대에는 "케이크"와 같은 요리가 존재하지 않았으며 결혼식 빵으로 대체되었습니다. 예를 들어, 로마에서는 빵이 보리나 밀가루로 구워졌습니다. 그것은 단지 조각으로 나누어진 것이 아니라 신부의 머리 바로 위에서 깨뜨려졌습니다. 손님은 각자 자신의 몫을 받았고, 신랑은 사랑하는 사람의 머리에서 부스러기를 모아 먹었습니다. 영국에서는 파이가 작고 달콤한 빵 더미로 대체되었으며, 그 위에 신혼 부부는 키스를 하여 슬픔과 기쁨 속에서 함께 살기로 한 결정을 확인했습니다.

처음으로 "케이크"와 같은 요리가 17 세기 후반에 나타났습니다. 그 저자는 사업차 런던에 온 프랑스인 페이스트리 셰프였습니다. 그는 결혼식에 참석했는데 웨딩 케이크가 얼마나 엉뚱하고 매력적이지 않게 쌓여 있는지 보고 놀랐습니다. 결과적으로 형태가 없는 더미는 크로캉부쉬(croquembouche)라고 불리는 우아한 케이크가 되었습니다. 걸작은 크림 공으로 구성되어 있으며 피라미드 모양이며 과자로 장식되었습니다. 그 후 이 관습은 빠르게 전 세계로 퍼져 결혼식이나 기타 축하 행사의 필수 요소가 되었습니다.

흥미롭지 만 고대 러시아의 결혼식에서는 무가당 파이를 굽는 것이 관례였으며 속은 주로 고기였습니다. 그러나 아시아와 유럽 국가에서는 손님들이 달콤한 파이를 대접 받았습니다. 신부와 신랑의 첫 번째 인형은 이교도 시대에 점토로 만들어졌고 식용으로 만들어지기 시작했습니다. 오랫동안 웨딩케이크는 지금처럼 신혼부부가 직접 자르는 것이 아니라, 결혼 한 여성여러 자녀를 둔 신랑 집안의 모범적인 주부. 그 과정 자체에 긍정적인 에너지를 쏟고 있어 신혼 부부의 삶도 아주 좋을 거라 믿었다.

많은 신혼 부부에게 사랑받는 다층 케이크는 19 세기에만 등장했습니다. 이렇게 감미로운 걸작을 만드는 데 누가 주도했는지는 아직 확실하지 않습니다. 일부는 자신이 영국인이라고 생각하는 경향이 있는 반면, 다른 일부는 자신이 비엔나 요리사라는 입장을 옹호합니다. 어쨌든 시작이 이루어졌습니다. 20세기에는 웨딩 케이크전통적으로 둥글고 피라미드 모양이 아니었습니다. 다양한 모양이 나타났습니다. 가장 인기 있는 유형의 간식은 각 층을 별도의 스탠드에 배치하는 것입니다. 클라이막스에 케이크를 꺼내네 결혼식 저녁: 그건 그렇고, 서빙 직전에 약간의 속임수를 쓰고 최상위 계층을 제외한 모든 계층을 조각으로자를 수 있습니다. 신혼 부부는 문제가 덜할 것이며 이것을 자르려고 웨딩 드레스가 번질 가능성이 없습니다. 크리미한 광채가 조각조각 납니다. 풍성하게 장식된 최고의 상층은 그대로 유지될 수 있습니다. 이는 신부와 신랑의 것입니다.

사진: 현대 웨딩 케이크

보시다시피 웨딩 케이크와 빵은 꽤 오래 전에 나타났습니다. 이것은 단순한 전통이 아니라 잊어서는 안되는 우리 민족의 역사입니다.

결혼식은 항상 모든 사람의 삶에서 가장 중요한 행사였으며 많은 관습, 전통 및 표시와 관련된 행사였습니다. 이러한 징후와 관습 중 상당수는 신혼 부부를 위해 오랫동안 구워져 온 풍성하게 장식 된 의식 빵인 결혼식 빵과 같은 휴일의 속성과 관련이 있습니다. 전통 결혼식에서 빵의 역할은 무엇인가요?

모든게 머리야

문화에서 빵의 중요성을 과대평가하는 것은 불가능합니다. 오늘날 신선한 빵과 빵은 어느 상점에서나 쉽게 구입할 수 있지만 이전에는 빵에 대한 진정한 숭배가있었습니다. 많은 사람들의 노력의 결과인 이 제품은 참으로 신성한 제품이었고 존경과 경의를 표하는 제품이었습니다. 안에 어려운 시기빵은 귀중해졌고, 주요 식량으로 여겨졌으며, 가장이 가장 관심을 두는 것은 바로 가족에게 빵을 제공하는 일이었습니다.

우리 시대에는 빵에 대한 태도가 다소 바뀌었습니다. 영양학자들은 이 제품을 과체중의 주요 "범인" 중 하나로 선언했습니다. 밀가루 제품의 소비를 제한하라는 권고가 널리 퍼져 아름다운 몸매를 꿈꾸는 많은 사람들이 빵을 포기하기 시작했습니다. 그러나 빵은 신성한 의미를 잃지 않았습니다. 오늘날까지도 빵 제품과 관련된 다양한 징후가 여전히 살아 있습니다. 예를 들어, 빵을 버려서는 안 되고, 플랫브레드를 테이블 위에 "거꾸로" 놓아서는 안 되며, 빵 부스러기는 테이블에서 손바닥으로만 쓸어낼 수 있지만 바닥에 직접 닿을 수는 없습니다. .

빵은 오늘날까지도 계속해서 의식 요리로 사용됩니다. 부활절 케이크 귀 모양의 빵, 과일 향이 나는 크리스마스 빵, 웨딩 빵 등은 빵 제품 그 이상입니다. 이것은 중요한 행사와 멋진 공휴일의 실제 상징이며 다양한 의식의 필수 부분입니다. 그러한 빵은 항상 정교하게 장식되었으며 특별한 상징이 장식으로 사용되었습니다. 의식 빵의 각 컬에는 고유 한 의미가 있으며 각 장식 요소는 더 높은 권력을 달래고 특정 혜택을 요청하고 존경심을 표시하도록 설계되었습니다.

결혼식 용 빵의 특징

결혼식을 위해 의식용 빵을 준비하는 관습은 고대 이집트 문화의 특징이었습니다. 시간이 지남에 따라 전통은 그리스인과 로마인에게 전달되어 전 세계로 퍼졌습니다. 프로토타입 결혼식 빵다른 나라에서도 그것을 가지고 있습니다. 보통 빵이 준비되어 있는데 둥근 모양그리고 능숙하게 장식되었습니다.

한 덩어리를 요리하는 것은 제사장이 반드시 참여하는 매우 책임있는 절차였습니다. 밀가루는 특별한 맷돌에 갈았으며, 자녀가 있는 행복한 결혼한 여성만이 반죽 준비에 참여할 수 있었습니다. 이런 식으로 그들은 가족의 행복을 젊은이들과 공유했다고 믿었습니다.

의식용 빵을 준비하는 과정에는 노래와 춤, 기도와 주문이 수반되었습니다. 그리고 결혼 빵은 오븐에 넣어야 했어요 유부남.

빵 장식에도 특히 신경을 썼습니다. 반지는 결혼, 한 쌍의 백조 - 충실도, 옥수수 귀 - 번영, 가막살나무 가지를 상징합니다. - 아이를 많이 사랑하고 낳습니다.

빵이 더 훌륭할수록 신혼 부부에게 더 행복해 질 것이라고 약속했습니다. 의식 빵은 수 놓은 수건, 즉 수건으로 수행되었습니다. 신부 또는 신랑의 대부는 먼저 신혼 부부에게 빵 한 덩어리를 선물하고 (빵 윗부분을 받았습니다) 손님에게 선물했습니다. 종종 "행운을 위해" 동전을 굽는 덩어리의 아래쪽 부분이 결혼식에서 음악가들에게 주어졌습니다. 이로써 신혼부부는 하객들과 행복을 상징적으로 나누었고, 하객들은 이에 대한 보답으로 신혼부부에게 선물을 전달했다.

오늘은 웨딩빵

오늘날 결혼 빵은 전통적인 결혼 축하 행사의 필수 요소로 남아 있습니다. 의식용 빵을 준비하는 의식의 대부분은 더 이상 지켜지지 않으며, 빵을 만드는 고대 조리법도 이미 사라졌습니다. 일반적으로 빵은 주문에 따라 구워집니다. 당연히 신혼 부부는 의식 빵을 위해 반죽을 반죽하는 사람을 거의 통제 할 수 없습니다. 가족 생활여자 아니면 영혼 없는 기계.

원한다면 이 의식 빵을 굽는 데 대한 모든 고대 규칙을 고려하여 덩어리를 직접 준비할 수 있습니다. 많은 사람들은 반죽이 반죽을 반죽하는 사람의 에너지를 보존한다고 믿습니다. 그리고 이를 증명하는 것은 불가능하지만 요리된 것이었을 가능성도 있습니다. 사랑의 손으로덩어리는 젊은 가족에게 정말 행복을 가져다 줄 것입니다.

전통적으로 신랑의 부모는 집 문턱에서 빵 한 덩어리를 들고 신부를 만났습니다. 오늘날 이 관습이 항상 적절한 것은 아닌 것 같습니다. 첫째로, 현대인그들은 부모 집보다 젊은 아내를 집으로 데려오는 경우가 더 많습니다. 둘째, 아파트 입구에서 신부를 만나는 예식은 편의성 측면에서도, 미학적 측면에서도 매우 의문스럽다. 신랑의 부모님이 개인 주택에 산다면, 신혼 부부가 빵과 소금을 나누는 만남은 결혼 축하의 아름다운 세부 사항이 될 것입니다.

웨딩 빵과 관련된 징후

적절하게 준비하고 제공하고 먹는 결혼 빵은 행복한 가정 생활의 열쇠입니다. 이것이 사실이든 아니든, 각 부부는 스스로 알아낼 수 있습니다. 웨딩 빵과 관련된 많은 징후가 있습니다.

• 신부가 직접 빵을 구워서는 안 됩니다. 빵 만드는 일은 유부녀에게 맡기는 것이 낫다 행복한 여자자녀가 있는 사람은 결코 과부가 아닙니다. 이 사람은 신부나 신랑의 어머니일 수 있습니다.
• 신랑과 신부는 손으로 빵 윗부분을 떼어냅니다. 더욱이, 젊은이 중 더 큰 조각을 떼어내는 사람이 가족의 우두머리가 될 것입니다.
• 덩어리의 남은 부분은 칼로 자르거나 조각으로 나누어 손님에게 제공할 수 있습니다. 어린이가 이렇게 하는 것이 바람직합니다.
• 결혼 빵 한 조각을 거부하는 것은 관례가 아닙니다. 이는 신혼 부부에 대한 무례한 표시입니다.
• 웨딩 빵을 장식하면 미혼 소녀들에게 가족의 행복을 가져다 줄 것입니다.

마리아 비코바

결혼식은 모든 부부의 인생에서 훌륭하고 기억에 남는 행사입니다. 이번 행사를 준비하는 데는 오랜 시간과 신중함이 필요합니다. 웨딩 드레스, 반지, 사진 작가 - 이 모든 것과 훨씬 더 많은 것이 우려 사항입니다.

결혼 빵도 중요한 전통입니다. 옛날에는 젊은이들의 부적으로 여겨졌습니다.

웨딩 빵의 전통과 역사

이 간식의 둥근 모양은 태양과 관련이 있습니다. 슬라브 사람들이 숭배한 사람은 바로 그 사람이었습니다. 그리고 빵은 풍요로운 삶과 다산의 표시였습니다. 이 빵을 젊은 가족에게 건네줌으로써 사람들은 태양신이 새 가족을 보호할 것이라고 믿었습니다. 이 케이크는 신성한 물건으로 취급되었습니다. 그는 모든 어려움을 극복하는 데 도움이 될 것이라고 믿었습니다 미래의 가족. 그러므로 그것을 준비하는 것은 중요한 의식이었습니다.

빵은 다음과 같은 중요한 규칙에 따라 준비되었습니다.

• 일곱 개의 우물에서 물을 나르고 일곱 봉지에서 밀가루를 가져 왔습니다.
• 결혼하고 행복한 여성만이 반죽을 반죽했습니다.
• 일하기 전에 여자는 기도문을 읽었습니다.
• 토요일에 파이를 구웠어요.
• 그것은 미리 기도문을 읽은 기혼 남자가 오븐에 넣었습니다.
• 일반적으로 반죽으로 만든 머리띠와 가막살 나무속 (사랑의 상징)으로 장식됩니다.
• 빵은 커야했고, 더 웅장하고 클수록 신혼 부부의 삶은 더 좋아졌습니다.

보시다시피 이 작업은 매우 중요하고 어려웠습니다. 그들은 그것을 위해 신중하게 준비했습니다.

DIY 웨딩 빵

물론 이제 이 중요한 대접은 그런 관심을 받지 않으며 부적으로 간주되지도 않습니다. 하지만 결혼식 전통튼튼해서 케이크는 계속해서 결혼식을 위해 준비됩니다. 그러니 직접 요리하고 싶으시다면 저희가 도와드리겠습니다.

맛있는 명절 빵 레시피를 소개합니다.

필요할 것이예요:

• 밀가루 – 7잔;
• 설탕 - 7 큰 스푼;
• 우유 - 1 반 컵;
• 효모 – 40g;
• 버터 – 150g;
• 소금 - 2 티스푼;
• 시나몬;
• 계란 – 10개.

요리법:

1. 효모를 우유에 녹이고 약간의 설탕을 첨가하십시오.
2. 흰자에서 노른자를 분리하십시오 (윤활을 위해 노른자를 하나 남겨 두십시오).
3. 설탕과 노른자를 갈아서 적당한 효모와 섞으세요.
4. 달걀 흰자를 치십시오;
5. 밀가루를 체로 치고 나머지 재료와 섞으세요.
6. 반죽이 손에서 떨어지도록 밀가루를 넣고 반죽하십시오.
7. 따뜻한 곳에 두어 두 번 부풀어 오르십시오.
8. 그런 다음 베이킹을 시작하고 장식용 반죽을 남겨 둘 수 있습니다.

장식도 중요한 포인트입니다. 백조, 비둘기, 장미, 격자 무늬, 나뭇잎, 작은 이삭 모양으로 장식할 수 있습니다. 케이크에 붙이려면 물을 뿌리세요. 숫자가 매우 크면 별도로 굽는 것이 좋습니다.

모든 것이 준비되면 빵을 약 한 시간 동안 굽습니다. 그런 다음 15분 더 그대로 두세요. 오픈 오븐. 그런 다음 덩어리를 꺼내서 하룻밤 동안 수건으로 덮어 숙성하고 휴식을 취할 수 있습니다.

특정 레시피에 따라 요리하고 빵을 장식하는 것은 중요한 부분입니다. 갈라 이벤트. 따라서 이 문제는 책임감 있게 접근해야 합니다.

웨딩 빵으로 신혼 부부를 맞이하는 방법은 무엇입니까?

신랑, 신부는 부모님이 만나셔야 합니다. 이러한 모임은 전통적으로 관대함과 진심어린 마음을 상징합니다. 부모는 그것을 보여줍니다.

신랑신부를 만나면 축사도 하고 축하도 해야 합니다. 신부의 부모는 사위에게 신부를 사랑하고 보살펴달라는 이별의 말을 전한다. 신랑의 부모도 신부에게 적절한 지시를 내립니다.

그 후 젊은이들은 부모에게 절하고 빵 한 조각을 떼어 소금에 절인 후 먹습니다. 부모님은 신랑신부를 축복해 주십니다. 그런 다음 샴페인 잔이 제공됩니다. 신혼부부는 잔을 끝까지 마시고 깨뜨린다. 이것이 그들이 불행을 없애는 방법입니다.

축하 행사가 끝난 후 결혼 빵을 어떻게 해야 하나요?

전통에 따르면 이를 수건에 싸서 아침에 절에 가져가 제사를 지낸다. 사실, 이제 이 전통은 극히 드물게 관찰됩니다. 종종 빵은 모든 손님들에게 나눠지거나 신랑과 신부에게만 남겨집니다. 일반적으로 결혼식 후에 이 간식을 어떻게 처리할지는 귀하에게 달려 있습니다.

어쨌든 이 관습은 거의 모든 결혼식에 존재합니다. 그리고 그는 기쁨과 선함만을 가져옵니다. 그러므로 빵을 준비해야합니다!