휴일 요리법
생일날 따뜻한 식사를 위해 무엇을 요리해야 할까요? 치즈와 토마토로 구운 아코디언 돼지고기. 침을 뱉은 일반 생선

생일날 따뜻한 식사를 위해 무엇을 요리해야 할까요? 치즈와 토마토로 구운 아코디언 돼지고기. 침을 뱉은 일반 생선

생일을 맞아 저렴하고 따뜻한 요리를 준비하기 위해 자신이나 요리의 상상력을 제한할 필요가 없습니다. 평범하고 친숙하며 저렴한 요리로 흥미로운 요리 걸작을 만들 수 있습니다. 이 휴가 관련 기사에서는 생일을 포함한 모든 경우에 생선, 다진 고기 또는 닭고기로 만든 다양한 따뜻한 요리를 제공합니다.

생일을 위한 저렴하고 따뜻한 요리 등

닭고기와 코티지 치즈를 곁들인 파이(밀가루 제외)

파이는 명절 테이블의 애피타이저이자 메인 코스가 될 수 있습니다. 첫 번째 버전에서는 차갑게 제공될 수 있지만 두 번째 버전에서는 물론 뜨겁게만 제공되어야 합니다. 닭고기를 곁들인 코티지 치즈는 특이하지만 매우 흥미롭고 맛있는 조합입니다.

필수 재료:

300그램 치킨 필렛;
코티지 치즈 300g;
귀리 또는 밀 플레이크 반 잔;
계란 2개;
약간의 마늘;
감자 전분 반 작은 숟가락;
소다와 소금, 후추 한 꼬집;

플레이크는 믹서나 일반 모르타르를 사용하여 분쇄해야 합니다. 코티지 치즈와 계란을 섞고 준비된 플레이크를 추가합니다. 그런 다음 소금, 소다, 후추 및 전분과 같은 모든 대량 성분을 혼합물에 추가하십시오. 혼합.

필레를 작은 입방체로 자르고 프레스를 통해 마늘을 짜냅니다. 메인 파이 혼합물에 고기 혼합물을 추가합니다. 남은 것은 모든 것을 섞어 미리 기름칠된 틀에 넣는 것입니다. 약 30분 동안 180도 오븐에서 요리하세요. 의외로 이 구운 과자에서는 코티지치즈의 느낌은 느껴지지 않고, 닭고기의 맛이 더 많이 느껴지네요. 또한 어떤 휴일에도.

많은 주부들은 생일에 라자냐를 요리하는 것이 번거로운 일이라고 생각하기 때문에 감히 요리하지 않습니다. 그러나 일반 반죽을 lavash로 교체하면 상황이 더 빨리 진행되고 궁극적으로 요리는 생일을위한 저렴한 뜨거운 요리로 분류 될 수 있습니다.

필수 재료:

하나의 대형 아르메니아 라바시;
다진 고기 700g (버섯이나 다른 충전재로 대체 가능)
마늘 두 쪽;
여러 전구;
소금, 후추, 식물성 기름;
아무거나 400그램 단단한 치즈;

소스:

우유 500ml;
밀가루 100g;
버터 반 스틱;

식물성 기름을 두른 프라이팬에 양파와 마늘을 볶습니다. 거기에 다진 고기를 넣고 10 분 더 볶은 다음 향신료를 잊지 마세요. 다진 고기가 끝날 때까지 끓입니다. 이때 소스를 준비하면 됩니다. 이렇게하려면 냄비에 버터를 녹이고 밀가루를 넣으십시오. 점차적으로 우유를 추가하고 소스를 계속 저어줍니다. 굵은 강판에 치즈를 갈아주세요.

피타 빵을 틀에 맞게 조각으로 자릅니다. 첫 번째 피타 빵을 놓고 그 위에 다진 고기를 얹은 다음 모든 위에 소스를 붓고 치즈를 뿌립니다. 다음 피타 빵을 위에 놓고 재료가 충분할 때까지 층을 반복하십시오. 오븐에서 180도에서 약 35분 동안 조리하세요.

생선이 담긴 퍼프 컵

필요한 재료(4인분 기준):

기성품 퍼프 페이스트리 300g;
물고기 두 마리;
당근과 양파 1개;
감자 5개;
치즈 80g;
버터 및 식물성 기름, 향신료 및 소금;

반죽으로 컵을 준비하려면 일반 내열 컵을 사용해야 하며 어떤 점토 도구도 가능합니다. 호일을 뒤집어서 베이킹 시트에 접시를 놓습니다. 반죽을 4등분하여 얇게 펴서 접시에 담습니다. 그런 다음 오븐에서 200도에서 20분간 굽습니다.

생일은 누구에게나 중요한 명절입니다. 그러므로 이번 행사는 모든 책임을 다해 준비할 가치가 있다.

집안의 물건을 정리하고 모든 방을 장식하고 가장 중요한 것은 메뉴를 개발해야합니다. 이 음식은 휴일 테이블에서 가장 중요한 장소를 차지하기 때문에 뜨거운 요리에 특별한주의를 기울여야합니다.

그렇다면 초대받은 손님을 놀라게 할 만큼 독창적인 요리는 무엇입니까? 명절을 맞아 인기 있는 따뜻한 요리 요리법을 살펴보겠습니다.

버섯 소스에 샴 피뇽을 곁들인 닭 가슴살

닭가슴살 – 2개
신선한 샴 피뇽 300g;
해바라기 유;
물 반 컵;
버터 – 50g;
약간의 소금과 갈은 후추.

단계별 요리 처리:

서빙하기 전에 닭 가슴살에 버섯 소스를 붓고 잘게 썬 허브로 장식해야합니다.

박제 쇠고기 크라쿠프 스타일

쇠고기 펄프 - 1kg;
육수 500ml;
버터 기름 70g;
약간의 식탁용 소금과 후추.

충전용:

말린 포르치니 버섯 – 4개;
파 100g;
버터 기름 100g;
햄 – 150g;
달걀 1개(흰자와 노른자를 따로);
밀가루 – 70g;
파슬리 – 100g;
준비된 겨자 – 70g;
식탁용 소금과 갈은 후추.

준비:

치즈와 토마토로 구운 아코디언 돼지고기

요리에는 다음 재료가 필요합니다.

돼지고기 펄프 – 1kg;
단단한 치즈 200g;
2개의 중간 토마토;
마늘 머리;
소금과 향신료.

고수풀, 백리향, 붉은 후추와 검은 후추, 파프리카를 향신료로 사용할 수 있습니다. 돼지 고기에 기성품 향신료 혼합물을 사용할 수도 있습니다.

단계별 요리 처리:

어린이 생일을 위한 따뜻한 요리 요리법

지나치게 정제된 음식을 먹어도 아이들은 놀라지 않을 것입니다. 그것은 아이들에게 그다지 중요하지 않습니다. 흥미로운 표현과 밝은 색상이 아이들의 관심을 훨씬 더 많이 끕니다. 또한, 어린이를 위한 음식은 올바르게 준비되어야 합니다.

오븐에 있는 미트볼

미트볼의 경우 다음 재료가 필요합니다.

고기(돼지고기 및 쇠고기) 1kg
양파 2-3개;
마늘 - 2쪽
닭고기 달걀 1개;
흰 빵 펄프 두 조각;
삶은 쌀 – 200g;
감자 – 2개;
약간의 소금과 후추.

그레이비의 경우 :

당근 – 1개;
양파 1개;
물 500ml;
밀가루 – 30g;
약간의 소금과 후추.

준비:

- 명절 축하 행사와 가족 저녁 식사를 위한 훌륭한 레시피입니다.

건강에 좋은 다진 치킨 커틀릿을 슬로우 쿠커에 쪄서 가장 섬세한 맛을 즐기며 요리하는 방법.

토마토와 함께 오븐에 구운 프랑스식 돼지고기 요리는 요리책에 추가할 수 있는 또 다른 조리법입니다. 당신은 그것을 찾을 것입니다.

베이컨으로 감싼 치킨 롤

치료를 위해서는 다음 제품이 필요합니다.

치킨 필레 - 1kg;
두부 치즈 – 200g;
빨간 피망 두 개;
딜과 파슬리 2 묶음;
베이컨 – 300g;
식물성 기름;
약간의 소금과 향신료.

준비:

닭고기는 1cm 두께로 얇게 썰어 각 조각을 두들겨 소금에 절인 후 향신료로 문지릅니다.
두부 치즈를 얇은 사각형으로 자르고 치킨 필레의 각 층 위에 놓습니다.
피망은 씻어서 씨를 뿌려야 합니다. 그런 다음 정사각형으로 잘라서 위에 올려주세요. 두부 치즈, 잘게 다진 허브를 위에 뿌립니다.
각 치킨 필레 조각은 단단히 싸서 베이컨 조각으로 묶어야 합니다.
베이킹 트레이나 틀에 버터를 바르고 그 위에 모든 롤을 올려 놓습니다. 180도까지 예열된 오븐에 넣습니다. 그들은 25-30분 동안 구워집니다.

이 조리법에 따른 뜨거운 요리는 생일날 식탁의 주요 간식이 될 것입니다. 그것을 준비하고 모든 가족과 초대 손님에게 대접하십시오.

안심하십시오. 그들은 감사할 것입니다. 그리고 대접 어린이 테이블독특하고 섬세한 맛으로 아이들을 기쁘게 할 것입니다.

자신의 생일, 남편 또는 가족 중 누군가의 생일을 축하할 준비를 할 때마다 미친 듯이 요리법을 찾고, 메뉴를 만들고, 손님을 놀라게 하고 가족을 기쁘게 할 사진과 함께 빠르고 맛있는 생일 요리를 찾기 시작합니다. . 우리는 샐러드, 구운 닭고기, 속을 채운 닭고기, 새롭고 특이한 닭고기 요리 등 다양한 닭고기 요리법을 제공하며 손님은 새로운 맛과 훌륭한 요리로 기뻐할 것입니다.

닭고기와 옥수수 샐러드

상추잎 10장
닭가슴살 1개
작은 토마토 6-7개
강판 치즈 100개
머스타드 1스푼
갓 짜낸 레몬 주스
기름 3-4테이블스푼(튀김, 아무거나)
기름 4~6큰술(상추, 올리브)
단옥수수 통조림 3테이블스푼
약간의 파슬리
작은 오이 1개
소금 후추

유방을 잘 씻고 종이 타월로 말리십시오. 프라이팬에 튀김용 기름을 두르고 닭고기가 익을 때까지 볶습니다. 그런 다음 접시에 놓고 식혀주세요. 샐러드용 야채를 모두 씻고 굵게 자르고 토마토를 두 개로 자릅니다. 샐러드 그릇에 모든 것을 아름답게 넣고 채소 위에 가슴살을 놓고 약간의 소금을 넣고 후추로 으깬 다음 올리브 오일을 부어주세요. 오이와 토마토로 장식합니다.

맛있게 요리하는 방법도 알아보세요. 조리법은 간단하고 빠릅니다.

바스마티 쌀을 곁들인 닭고기

제품:

치킨 필레 3개
레몬 2개의 즙과 껍질
신선한 로즈마리, 잎만
버터 2테이블스푼
물 250ml
닭육수 1큐브
바스마티 쌀 200g
약간의 올리브 오일
월계수 잎 2개
소금 후추

칼을 사용하여 등심을 대각선으로 자르고 기름, 소금을 바르고 후추로 으깨십시오. 튀김용 깊은 냄비에 기름을 데우고 필렛을 양쪽에서 볶습니다. 그런 다음 쌀, 로즈마리를 넣고 볶으며 나무 숟가락으로 몇 분 동안 계속 저어줍니다. 레몬 껍질을 벗기고 버터, 월계수 잎과 함께 팬에 추가합니다. 1분간 끓인 후 부어주세요 레몬 주스, 물, 치킨 큐브. 뚜껑을 덮고 불을 줄이고 거의 모든 액체가 증발할 때까지 20-25분 동안 끓입니다.

병아리콩을 곁들인 닭고기

제품:

닭다리살 6개
기름 1숟가락 (이상적으로는 올리브)
소금 후추
작은 양파 1개
마늘 2쪽
토마토 페이스트 2스푼
병아리콩 150g (전날 밤에 불려서 삶아주세요)
설탕 1꼬집
물 2잔
약간의 파슬리

오븐을 170도로 예열하세요. 허벅지에 기름, 소금을 바르고 후추로 으깬 다음 그릇에 담아 따로 둡니다. 프라이팬을 가열하고 기름을 두른 후 센 불에서 닭고기를 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다. 허벅지를 꺼내서 기름을 넣고 양파를 잘게 자르고 끓입니다. 그런 다음 잘게 다진 마늘, 토마토 페이스트, 설탕을 넣고 10 분 더 끓입니다. 깊은 베이킹 팬에 닭고기, 병아리콩, 준비한 그레이비, 물을 넣습니다. 베이킹 시트를 호일로 덮고 오븐에 넣습니다. 180도에서 30분간 조리합니다. 파슬리를 뿌려서 제공하십시오.

닭고기와 루콜라를 곁들인 샐러드

제품:

600gr 닭고기 가슴살
상추잎 1다발
루콜라 1다발
방울토마토 8개
당근 1개

소스:

마요네즈 2스푼
사워 크림 200g
머스타드 1스푼

가슴살을 삶아 얇고 작은 조각으로 자릅니다. 모든 채소를 잘 씻고 자르고 토마토와 함께 측면이 높은 샐러드 그릇에 넣고 반으로 자릅니다. 그릇에 소스에 잘 맞는 재료를 넣고 잘 섞은 뒤 닭고기를 넣고 섞은 뒤 샐러드볼에 담아 섞는다.

보세요, 간단하고 맛있는 요리법이 많아요.

오븐에 닭고기를 넣은 카르보나라

제품:

치킨 필레 3개
2 숟가락 sl. 유화
식용유 2큰술(올리브가 가장 좋음)
신선한 버섯 500g
큰 양파 1개
마늘 2-3쪽
약간의 파슬리
화이트 와인 1/2컵
국수 1팩
갈은 단단한 치즈 1컵
갈은 빵 1/2컵
2 숟가락 sl. 유화
소금 후추

소스:

3숟가락 유화
밀가루 1/2컵
닭육수 1리터
우유 800ml
육두구

오븐을 예열하고 베이킹 시트 (가급적 원형)에 버터를 바릅니다. 각 필렛을 두 부분으로 자릅니다. 프라이팬에 올리브 오일 한 스푼을 두르고 등심의 양면을 3~4분간 볶습니다. 소금과 후추. 접시에 담고 식힌 후 작은 조각으로 자릅니다. 버섯을 씻어서 반으로 자릅니다. 필레를 끓인 프라이팬에 버섯을 3 분간 끓인 다음 소금 한 스푼을 더 넣습니다. 유화 양파와 마늘을 자르고 버섯에 추가합니다. 3분간 더 끓인 후 와인을 따라내고 액체가 증발하도록 놔두세요. 파슬리를 넣고 그릇에 담고 닭고기를 넣고 잘 섞습니다.

냄비에 버터를 넣고 밀가루를 넣고 계속 저어주며 2분간 끓입니다. 열에서 제거하십시오. 뜨거운 닭육수와 우유를 넣고 거품기로 저어준 뒤 불을 켭니다. 소스는 걸쭉해야합니다. 소금과 육두구를 첨가하십시오.

포장에 표시된 시간보다 2분 정도 짧게, 소금을 잘 넣은 물에 국수를 삶아주세요. 소쿠리에 넣은 다음 다시 팬에 넣습니다. 소스와 버섯을 곁들인 닭고기도 거기로 보냅니다. 모든 것을 섞어 베이킹 시트로 옮깁니다. 강판 치즈와 강판 빵을 섞어 베이킹 시트에 뿌립니다. 베이킹 시트 전체에 약간의 버터를 추가로 뿌릴 수 있습니다. 180도 예열된 오븐에서 25분간 굽습니다. 접시를 뜨겁게 제공하십시오.

코냑을 곁들인 속을 채운 닭고기

이국적이고 특이한 조리법생일을 위한 축제 요리를 준비하고 있습니다.

제품:

– 닭 1마리
- 닭 간 1/2kg
- 쌀 2컵
- 화이트 와인 1/2컵
- 파슬리 약간
- 대파 4개
- 올리브 오일 약 100g
- 소금 후추
- 오레가노 한 꼬집
- 레몬 1개 부스러기

닭고기를 씻어서 4분간 조리하세요. 양파를 잘게 썰어 다른 팬에 넣고 3분간 끓인다. 간을 잘게 자르고 양파를 넣고 5분간 끓입니다. 와인, 닭고기 국물 3컵, 쌀, 오레가노, 양파, 소금, 후추를 붓습니다. 불을 줄이고 쌀이 모든 액체를 흡수할 때까지 요리합니다. 레몬 부스러기를 추가하고 닭고기를 채웁니다. 그런 다음 닭고기를 꿰매고 오리 팬에 넣고 남은 다진 고기를 닭고기 주위에 놓고 코냑을 넣고 소금과 후추를 조금 더 넣으십시오. 오리 냄비에 뚜껑을 덮고 200도에서 40분간 조리합니다. 불을 170g으로 줄이고 30분 더 끓입니다.

오렌지와 함께 오븐에 치킨

제품:

- 닭고기 한 마리
- 감자 800g
- 파 200g
- 로즈마리 1-2가지
– 화이트 와인 1컵
- 꿀과 겨자 한 숟가락
- 올리브 오일 50g
- 소금 후추

닭고기를 씻어서 부분적으로 자르고 물에 소금을 넣어 30분간 조리합니다. 닭고기 국물 2컵을 따로 남겨두세요. 나중에 필요합니다. 감자는 껍질을 벗겨 작은 조각으로 자르고, 파는 잘게 자르고, 오렌지는 잘 씻어서 반으로 자른 다음 각 부분을 작은 조각으로 자릅니다. 와인에 꿀, 겨자, 버터를 섞으세요. protvina에 닭고기, 감자, 파, 로즈마리, 소금 및 후추를 배포하십시오. 닭육수를 붓고 소스를 부어주세요. 베이킹 시트를 호일로 덮고 예열된 오븐에 넣습니다. 200 gr에서 40-50 분 동안 요리하십시오.

맛있는.

치킨 샐러드 케이크

제품:

– 닭 1마리
– 감자 1kg
- 사워 크림 0.5컵
— 마요네즈 100g
- 후추
- 절인 오이 3개

케이크를 장식하려면:

- 마요네즈 60g
- 당근 2개
- 계란 4개
- 블랙 올리브 10~12개
- 원하는대로 소시지 50g
- 치즈 50g
- 파슬리 약간
- 버터나 마가린 약간

감자는 껍질을 벗기고 큼직하게 썰어 소금물에 닭고기와 함께 삶아주세요. 식힌 후 닭고기를 뼈에서 분리합니다. 감자를 작은 조각으로 자르고 닭고기와 섞습니다. 그릇에 넣고 사워 크림과 마요네즈를 섞은 다음 잘게 썬 피클과 후추를 추가합니다.

계란을 삶아 계란 3개를 4등분합니다. 계란 하나를 창살에 넣으십시오. 소시지를 얇은 조각으로 자릅니다. 당근을 삶아 조각으로 자릅니다. 치즈를 좁은 조각으로 자릅니다.

스프링폼 팬을 준비하고 기름을 바릅니다. 닭고기를 배치하고 잘 수평을 맞춘 다음 장식하겠습니다. 중앙에 당근 원 하나를 놓고 그 주위에 계란을 뿌린 다음 올리브를 원 안에 놓고 소시지를 태양 광선 형태로 놓고 그 사이에 치즈를 놓고 끝에 계란을 울타리처럼 놓습니다. 벽을 따라 당근 조각을 놓습니다. 샐러드를 한 시간 동안 냉장 보관한 후 서빙하세요.

맥주와 감귤을 곁들인 치킨

생일이나 일요일 점심을 위한 훌륭한 요리법입니다.

제품:

- 통닭 1마리
– 올리브 오일 50g
- 소금 후추
- 파프리카
— 감귤 4-5개
- 레몬 1개
-신선한 백리향 몇 가지 또는 1 리터. 마른
- 양파 1개
- 마늘 1개
- 맥주 500ml

저녁에는 닭고기를 씻어서 그릇에 담고 그 위에 맥주를 부어주세요. 백리향을 추가하세요. 맥주에 닭고기를 여러 번 넣으십시오. 냉장고에 넣으세요. 다음날 닭고기를 그릇에서 꺼내 소쿠리에 담습니다. 그런 다음 올리브 오일, 소금, 후추로 기름을 바르고 파프리카를 뿌린 다음 백리향을 배에 넣으십시오. 베이킹 시트에 기름을 바르고 닭고기를 놓습니다.

귤을 씻고 여러 번 자릅니다. 베이킹 시트에 올려 놓으십시오. 껍질의 향과 귤 주스가 닭고기에 놀라운 맛을 더할 것입니다. 양파와 마늘을 씻어 껍질을 벗기지 않은 채로 베이킹 시트에 올려 놓습니다. 물은 넣지 않고 닭고기와 감귤에서 육즙이 나옵니다. 온도를 설정하고 약 40~50분 동안 조리합니다. 닭고기가 황금빛 갈색이 될 때까지 180g. 요리가 준비되면 양파와 마늘의 껍질을 벗기고 포크로 으깬 다음 닭고기와 함께 접시 위에 놓습니다.

닭꼬치

제품:

– 닭가슴살(등심) 1kg
- 파슬리 2테이블스푼
– 중형 활 4개
- 레몬 2개

매리네이드의 경우:

- 올리브 오일 (약 100g)
- 같은 양의 레몬즙
- 꿀 3스푼
- 파프리카 2작은술
- 큐민 2티스푼
- 간 생강 1숟가락(신선한 것이 좋음)
- 겨자 1숟가락
- 소금 후추
- 나무 꼬치

고기를 시시 케밥용으로 아름답고 균일한 조각으로 자릅니다. 깊은 그릇에 매리네이드 재료를 모두 섞고 고기를 넣습니다. 8시간 동안 재워두세요. 그런 다음 양파를 고리 모양으로 자르고 베이킹 시트에 놓습니다. 고기 조각을 막대기에 끼우고 양파 위에 올려 놓습니다. 남은 매리네이드를 뿌립니다. 오븐을 200도로 예열하세요. 케밥을 25분 동안 요리하세요. 레몬 웨지와 함께 제공하고 파슬리를 뿌립니다.

꿀과 겨자를 곁들인 오븐에 넣은 닭고기

제품:

- 무게 1200~1300g의 닭 1마리
– 감자 1.5kg
- 작은 당근 10개 또는 큰 당근 3개
- 소금 후추
- 치킨 큐브 1개
- 마늘 2쪽
– 기름 (올리브유를 섭취하는 것이 좋습니다) – 100g
- 타임 3~4꼬집
- 꿀 1스푼
- 겨자 1숟가락
- 오렌지 3개로 만든 주스
- 레몬 1개에서 갓 짜낸 주스

닭고기를 씻어서 쟁반에 놓습니다. 감자 껍질을 벗기고 씻어서 닭고기 주위에 뿌립니다. 당근 껍질을 벗기고 감자 사이에 놓습니다. 소금과 후추로 모든 것을 뿌린다. 큐브를 절구에서 으깨고 버터를 넣은 후 뚜껑이 있는 유리병에 넣으세요. 마늘을 으깨서 병에 넣고 백리향, 꿀, 겨자, 버터, 레몬 주스, 짜낸 오렌지 주스와 함께 넣으세요. 병을 뚜껑으로 닫고 잘 흔들어주세요. 닭고기와 야채 위에 소스를 붓습니다. 레몬 2개에서 즙을 추가합니다. 오븐을 켜고 180도에서 조금 예열한 다음 닭고기를 거기에 약 1시간 동안 넣습니다.

- 간단하고 맛있는 요리법단계별 사진과 함께.

치즈와 토마토 페이스트를 곁들인 오븐에 넣은 닭고기

쉽고 맛있는 생일 레시피 목록은 이 놀라운 닭고기 요리로 끝납니다.

제품:

— 닭가슴살 4개
- 밀가루 25g
- 계란 1개
- 갈은 크래커 40g
- 갈은 단단한 치즈 50g
- 100g 강판 부드러운 치즈
- 올리브 오일 2테이블스푼
— 2-3 숟가락 토마토 페이스트
- 소금 후추

두 잔의 물에 토마토 페이스트를 희석하십시오. 깊은 그릇에 밀가루와 소금, 후추를 섞습니다. 두 번째 그릇에 계란을 가볍게 풀어주세요. 세 번째 그릇에 크래커와 단단한 치즈를 섞습니다. 닭고기를 밀가루, 계란, 빵가루와 치즈에 차례로 담그세요. 오븐을 190도로 예열하세요. 프라이팬에 기름을 살짝 두르고 가슴살을 앞뒤로 5분간 볶습니다. 베이킹 시트에 기름을 바르고 닭고기를 놓습니다. 30분간 굽습니다. 오븐에서 팬을 꺼내서 붓는다 토마토 쥬스강판에 간 부드러운 치즈를 뿌리고 15분 더 구워주세요.

샐러드, 슬라이스, 모든 종류의 스낵 - 이는 변함없는 속성입니다. 축제 테이블생일을 위해. 하지만 프로그램의 진정한 하이라이트는 언제나 따뜻한 요리일 것입니다.

결국, 그것은 손님에게 철저히 음식을 제공하는 유일한 방법입니다. 특히 그들 중에 식욕이 좋은 성인 남성이 많은 경우 더욱 그렇습니다.

모든 주부에게는 아마도 자신만의 것이 여러 개 있을 것입니다. 오리지널 레시피그녀가 특히 잘하는 것. 그러나 당신은 항상 새로운 즐거움으로 친구와 지인을 계속해서 놀라게하고 싶어합니다. 따라서 휴일 메뉴를 더욱 다양화하는 방법을 알려 드리겠습니다.

1. 고기 요리를 선택하세요

이 아주 푸짐한 요리를 점토 냄비에 요리하는 것이 좋습니다. 소규모 회사손님. 손님이 많을 경우에는 넓은 그릇에 담아서 드시는 것이 가장 좋습니다.

필요한 것:

신선한 쇠고기 1kg,
양파 - 2 - 3 개,
각 1개 당근과 셀러리,
흑호밀빵 2조각,
라드 - 150g,
기름 - 1 큰술. 숟가락,
준비한 육수 2컵,
사워 크림 - 1.5 컵,
감자 - 6 - 7 개,
밀가루 반 컵,
소금, 후추 열매, 허브, 베이 리프 - 취향에 따라.

고기를 꽤 넓은 조각으로 자르고 소금을 넣고 양면에 밀가루를 묻히십시오. 그런 다음 빵 껍질이 생길 때까지 쇠고기 조각을 볶습니다.

작은 입방체로 자른 빵과 잘게 썬 당근, 셀러리, 양파를 추가합니다. 베이 리프, 후추, 소금을 추가하는 것을 잊지 마십시오.

냄비나 팬 바닥에 라드 조각을 놓습니다. 그런 다음 쇠고기 층, 혼합 야채 및 양념 층을 추가하십시오. 고기와 야채를 다시 겹겹이 쌓으세요.

마지막 층이 거의 덮이지 않도록 국물을 붓습니다.

먼저 팬을 불에 태우고 끓인 후 예열된 오븐에 넣으세요. 물론 냄비는 즉시 오븐에 넣어야 합니다.

고기를 오븐에서 2~2.5시간 동안 조리하세요. 쇠고기 조림이 끝나기 직전에 사워 크림을 넣으십시오.

아무도 배고프지 않을 것입니다! 냄비도 잘 관리하세요. 쇠고기와 함께 먹을 수도 있어요!

따라서 6인분의 경우 다음이 필요합니다.

다진 고기 다양한 품종고기 - 약 1kg,
콜리플라워는 6개의 작은 머리로 나뉘며,
상당히 큰 버섯, 샴 피뇽이 가장 좋습니다 - 6 조각,
버터 – 50 – 70g,
계란,
소금, 후추, 양파,
단단한 치즈 - 80 - 100g.

포기하다 콜리플라워끓는 물에 소금을 넣고 8분 정도 삶은 후 물에서 꺼내어 식힌다.

버섯을 작은 조각으로 자르고 다진 양파와 함께 기름에 볶습니다.

잘게 썬 두 번째 머리를 소금, 후추, 계란과 함께 다진 고기에 추가합니다. 결과 혼합물에서 6개의 공을 만듭니다.

공으로 납작한 케이크를 만들고 그 위에 버섯 한 스푼을 놓고 그 위에 콜리플라워 머리 한 개를 놓습니다. 양배추를 다진 고기로 싸십시오. 이것은 접착 필름을 사용하는 것이 가장 좋습니다.

형성된 zrazy를 베이킹 시트에 놓고 강판 치즈를 뿌린 다음 약 180-200 도의 온도에서 약 35-45 분 동안 오븐에 보관하십시오.

손님들이 이렇게 특이한 작품을 자르면 놀랄 것입니다!

1.3 생일선물 - 돼지고기햄

생일 소년이 남자이고 회사 규모가 상당히 크다면 구운 돼지 고기 햄이 매우 유용 할 것입니다.

제품:

돼지고기 햄 - 5 - 6 kg,
양파-2-3 개,
당근-1 개,
샴 피뇽 - 300g,
와인 - 1.5 잔,
베이 리프 - 1 개

햄에서 껍질을 제거하고 1cm 두께의 라드 층을 남겨두고 양파, 당근, 샴 피뇽, 월계수 잎, 고리 모양으로 자른 햄 자체를 베이킹 시트에 놓습니다.

햄 위에 와인을 붓고 뚜껑을 닫은 후 오븐에 넣어 200~220도에서 1시간 동안 굽습니다. 20분마다 햄에 렌더링된 지방을 바르는 것을 잊지 마십시오.

햄이 익으면 살짝 데워진 접시에 옮깁니다.

반찬으로 좋아요 소금에 절인 양배추, 모든 종류의 감자 또는 야채.

2. 닭고기 요리 - 영양사가 인정한 요리!

모든 연령대의 생일 사람의 테이블에 가장식이 요법이 적합하고 적합한 것은 닭고기 요리입니다. 특히 어린이 생일에 수요가 많습니다.

2.1 그룹 "반짝이는" - 호일에 담긴 닭

필요할 것이예요:

닭 시체-10 개,
사과-3 개,
양파-3 개,
라드 - 20 개,
식물성 기름 - 2 큰술. 숟가락,
백리향, 마조람, 후추, 소금-맛보기,
레몬 주스.

닭 시체를 후추와 소금으로 문지릅니다. 파슬리 한 묶음을 자릅니다. 껍질을 벗긴 사과를 얇게 자르고 양파를 고리 모양으로 자릅니다.

사과 조각, 양파, 백리향, 마조람, 파슬리, 레몬 주스를 가열된 식물성 기름에 넣습니다. 혼합물이 식으면 닭 위에 붓고 그 위에 라드 두 조각을 놓습니다. 각 시체를 호일로 개별적으로 싸서 그릴 위에 놓습니다. 오븐에서 굽는 시간은 30~40분입니다.

필수 제품:

충분히 큰 닭 다리-4 개,
퍼프 페이스트리 - 500g 1팩,
노른자 - 1 개,
치즈 - 300g,
소금 후추.

다리에서 껍질을 벗겨내고 치즈 조각을 주머니에 넣습니다. 햄에 소금과 후추로 양념을 해주세요.

반죽을 2cm 크기로 자르고 다리의 뼈부터 허벅지까지 붕대를 감고 허벅지에 꼬집습니다. 달걀 노른자로 다리를 닦으십시오.

베이킹 시트에 다리를 놓습니다. 250도 오븐에서 굽습니다.

3. 맛있는 생선 요리법

가장 까다로운 손님, 특히 고기를 먹지 않는 손님을 위해 똑같이 맛있는 생선 요리를 준비해드립니다.

필수의:

송어 필레-5 개,
여보 - 4 큰술. 숟가락,
양파 - 샬롯 - 2 큰술. 숟가락,
백리향, 고추, 소금-맛보기.

그릇에 꿀, 백리향, 소금, 후추, 양파를 섞습니다.

등심을 베이킹 시트에 놓고 준비된 소스를 바르고 오븐에서 185도에서 15~20분간 조리합니다.

다음 제품을 구매하세요:

신선한 잉어 - 1 -1.5kg,
당근, 셀러리, 양파,
파슬리 한 묶음, 후추, 소금,
알 줄기 양배추 – 200 – 300 g,
화이트 와인 - 400g.

당근, 셀러리, 파슬리, 양파, 콜라비 양배추를 자릅니다. 프라이팬에 잠시 끓이세요. 버터. 팬에 드라이 와인을 넣고 다진 잉어, 소금, 후추를 넣습니다.

4. 깜짝 손님...

기억에 남는 생일을 만들려면 한 번에 하나 또는 여러 국가로 짧은 요리 여행을 떠나는 것이 좋습니다. 즉, 어디든 갈 필요 없이 특정 국가의 요리를 요리하기만 하면 됩니다.

4.1 중국어로 된 황실 다리

뭐가 필요하세요:

평범한 닭다리– 1 – 1.5kg,
양파 – 100g,
돼지 지방 – 80g,
식물성 향유 – 30ml,
포도주,
보드카 – 50ml,
생강 가루 – 3g,
간장 - 80 ml,
설탕 - 50g,
소금, 글루타민산 나트륨 - 각 3g.

다리를 씻어서 조각으로 자릅니다. 녹인 돼지기름에 양파와 생강을 볶습니다. 닭고기를 넣고 가볍게 볶은 다음 설탕을 뿌리고 보드카와 약간의 끓는 물을 부어주세요.

끓여서 약한 불로 뚜껑을 단단히 닫은 채 한 시간 더 끓입니다. 포도 와인을 붓고 MSG와 소금을 첨가합니다. 그레이비가 걸쭉해지면 기름을 뿌립니다.

4.2 토마토와 와인에 오징어를 곁들인 한국식 저녁 식사

뜨거운 오징어 요리를 맛보세요. 이렇게하려면 다음 제품을 섭취하십시오.

오징어 - 800g,
와인 – 200g,
대형 토마토 - 3 개
마늘 – 2쪽,
파슬리 한 다발, 소금 약간, 후추 약간,
레몬 주스 – 1 큰술. 숟가락,
레몬 반 개
블랙 올리브.

토마토 껍질을 벗기고 잘게 썬다. 오징어를 씻고 소금을 뿌리고 고리 모양으로 자르고 드라이 와인과 함께 식물성 기름에 볶습니다.

다진 파슬리, 마늘, 토마토를 추가합니다. 몇 분 후 - 레몬 주스, 후추, 소금.

완성된 오징어는 블랙 올리브와 얇은 레몬 조각으로 장식해야 합니다.

5. 빠른 요리

때로는 생일을 맞아 테이블을 준비할 시간이 없는데 손님이 곧 도착하는 경우가 있습니다. 그러면 뜨거운 즉석 요리 요리법이 도움이 될 것입니다.

5.1 모피 코트를 입은 물고기

이 요리는 준비하는 데 시간이 거의 걸리지 않습니다. 20~25분 밖에 걸리지 않지만 이를 위해서는 전자레인지가 필요합니다.

제품:

생선 필레,
소금 후추,
다진 양파,
삶은 우유.

생선을 작은 조각으로 자르고 소금과 후추를 첨가하십시오. 베이킹 접시에 양파와 당근 층을 놓습니다. 그런 다음 다진 생선을이 층에 조심스럽게 놓고 그 위에 다시 양파와 당근 층을 놓습니다.

그 위에 우유를 모두 붓고 전자레인지에 중간 세기로 15~20분 동안 돌려주세요.

5.2 가속 버전 - 소스를 곁들인 만두

완전히 절망적 인 상황이 발생하면 손님이 문앞에있을 때 다음 방법을 사용하십시오. 테이블에 앉을 때쯤이면 이미 요리를 준비할 시간이 있을 것입니다.

필요할 것이예요:

완성된 만두 두 팩,
허브, 조미료,
사워 크림 또는 마요네즈.

여기에서는 모든 것이 매우 간단합니다. 만두를 포장에서 꺼내 베이킹 접시에 넣고 허브와 양념으로 덮은 다음 사워 크림이나 마요네즈를 붓고 그 위에 강판 치즈를 뿌립니다. 모든 것을 오븐에 넣으면 15분 안에 걸작이 완성됩니다.

아주 소박하지만 손님은 배고프지 않을 것입니다.

이제 생일을 맞아 어떤 뜨거운 요리를 선택하고 준비할 수 있는지 알게 되었습니다. ㅏ 최고의 칭찬손님들은 당신이 준비한 요리의 요리법에 대해 질문을 받을 것입니다.

생일은 특별한 휴일. 모든 친척과 친구들이 생일 소년을 기쁘게하기를 원하기 때문에 그들은 미리 준비하기 시작합니다. 물론, 그러한 휴가는 다양하고 맛있는 테이블 없이는 완전하지 않습니다. 그러나 준비 과정에서 주부들은 여러 가지 어려움에 직면합니다. 결국 평소에는 매일의 요리그런 특별한 날에는 확실히 적합하지 않습니다. 다양한 스낵과 물론 고기를 포함한 다양한 따뜻한 요리가 전면에 등장합니다. 이제 고기를 사용하여 생일을 맞아 뜨거운 축제 요리를 준비하는 방법에 대해 이야기합시다.

명절 식탁을 위한 따뜻한 돼지고기 요리

요리에 놀라운 맛있는 요리돼지 고기 1kg (어깨 또는 목이 가장 좋습니다), 15 개, 마늘 2 쪽을 준비해야합니다. 또한 3 큰술, 소금 반 티스푼, 마요네즈 2 큰술을 사용하십시오.

돼지고기를 십자형으로 자르되, 끝까지 들어가지는 마세요. 준비된 고기는 책처럼 보일 것입니다. 컷의 두께는 약 1.5cm입니다.

자두 위에 끓는 물을 붓고 구덩이를 제거하십시오. 과일을 아주 굵게 자르고 잘게 썬 마늘과 섞습니다. 이 원료에 소금과 후추를 첨가하십시오. 취향에 따라 약간의 양념을 추가하세요(선택 사항). 별도의 용기에 겨자와 마요네즈, 소금을 섞습니다. 이 혼합물 한 스푼을 자두에 넣고 저어줍니다.

자른 고기 사이에 자두 혼합물을 고르게 펴 바릅니다. 준비한 돼지고기에 머스타드-마요네즈 혼합물을 바르세요. 호일로 단단히 싸서 냉장고에 넣어 최소 4시간, 최대 2일 동안 재워두세요.

고기는 30분 동안 200도까지 예열된 오븐에서 호일로 구워야 합니다. 그런 다음 호일을 열고 고기를 뒤집은 다음 다시 싸서 오븐에 한 시간 더 넣으세요. 30분 후에 돼지고기를 다시 뒤집어서 다시 호일로 싸야 합니다. 요리 시간이 끝나기 약 20분 전에 호일을 엽니다. 그러면 고기가 잘 갈색이 될 것입니다.

축제의 핫 치킨 요리

놀라울 정도로 맛있고 향기로운 요리를 준비하려면 치킨 필레 150g, 베이컨 50g, 오렌지 껍질 10g, 꿀 한 스푼을 준비해야 합니다. 간장과 파프리카도 사용하세요.

이 요리를 제공하려면 소스를 준비해야 합니다. 이를 위해서는 중간 오렌지 1개, 체리 50g, 간장과 꿀 1티스푼, 일정량의 소금을 준비해야 합니다.

치킨 필레를 약간 쳐서 접착 필름 사이에 놓습니다. 얇게 썬 베이컨을 배열하고 그 위에 체리와 제스트를 놓습니다. 조심스럽게 말아주세요. 꿀, 파프리카, 간장으로 코팅하세요. 180도에서 20분간 굽습니다.

소스 준비: 필름과 씨앗에서 오렌지 조각을 껍질을 벗기고 체리에서 씨앗도 제거합니다. 이 재료들을 넣고 끓인다 간장 5분 이내. 완성된 소스에 오렌지 껍질을 추가하고 조금 끓입니다.

준비된 롤을 자르고 접시에 담은 다음 소스 위에 붓고 체리로 장식합니다.

축제의 뜨거운 고기 요리 "고기 바구니"레시피

어떤 테이블에도 장식할 수 있는 흥미로운 고기 요리입니다. 그것을 준비하려면 다진 고기 0.5kg, 양파 1개, 양파 2개를 준비해야 합니다. 닭고기 달걀, 60g의 흰색 오래된 빵과 200g의 치즈. 또한 토마토 3개, 식물성 기름 50밀리리터, 우유 100밀리리터, 바질 1티스푼, 약간의 소금과 갈은 후추, 약간의 갈은 고추(문자 그대로 칼 끝에 있음) 및 다발을 사용하십시오.

흰빵을 우유에 담그세요. 다진 양파와 다진 고기를 섞고 계란을 혼합물에 넣고 잘 섞습니다. 짜낸 다진 고기를 넣고 다시 섞는다.

준비된 혼합물에 작은 술, 약간의 고추를 넣고 소금과 후추를 넣으십시오. 철저히 섞는다.

중앙에 작은 오목한 부분이 있는 커틀릿을 만들고 기름을 바른 가열 프라이팬에 넣으십시오. 한쪽을 5분 동안 볶습니다.

토마토를 십자형으로 자르고 끓는 물을 부어 껍질을 제거하십시오. 또한 토마토에서 씨를 제거하고 큐브로 자릅니다. 치즈를 작은 입방체로 자르고 토마토와 섞습니다. 이 충전물을 커틀릿의 움푹 들어간 부분에 넣고 잘 섞은 노른자를 그 위에 바르십시오.

베이킹 시트에 호일을 놓고 기름을 바르고 그 위에 미트볼을 놓습니다. 오븐에 넣고 180도로 예열한 다음 15~20분 동안 굽습니다.

축제의 뜨거운 고기 요리가 거의 준비되었습니다. 파를 작은 고리 모양으로 자르고 바구니를 장식합니다. 이제 모든 것이 준비되었습니다.

파인애플을 곁들인 축제 돼지고기 롤

그러한 요리를 준비하려면 돼지 고기 0.5kg, 파인애플 통조림 4컵, 단단한 치즈 100g, 햄 소시지 7컵, 일정량의 소금과 후추를 준비해야 합니다. 또한 같은 양의 파인애플 주스와 고기 국물, 식물성 기름 3 큰술, 120 밀리리터를 사용하십시오.

냉동 고기를 일곱 조각으로 얇게 자릅니다. 살짝 준비한 돼지고기를 치고, 소금과 후추를 추가합니다. 햄을 큐브로 자르고 치즈를 갈아줍니다. 고기 위에 소를 넣고 돌돌 말아 이쑤시개로 고정합니다. 기름을 두른 프라이팬에 롤을 사방으로 볶습니다.

준비된 롤을 상당히 깊은 베이킹 트레이에 놓습니다.
고기를 튀기고 남은 지방과 함께 팬에 와인, 주스, 국물을 추가합니다. 완전히 가열하고 이 혼합물을 롤 위에 붓습니다.

팬을 오븐에 넣고 180도로 예열한 다음 20분 동안 요리합니다. 그런 다음 롤을 뒤집어서 20분 더 굽습니다. 다 익은 고기를 접시에 담고 이쑤시개를 빼주세요. 남은 소스를 부어서 드세요.

추가 정보

많은 잔치는 일반적으로 과식 및 음주와 관련된 건강 문제로 끝납니다. 이러한 문제를 예방하고 제거하려면 간단하고 저렴한 민간 요법을 사용할 수 있습니다.

소화를 개선하는 음료

소화 과정을 촉진하고 자극하기 위해 잔치 전부터 차를 마실 수 있습니다. 그것을 준비하려면 잎 한 스푼과 끓는 물 한 잔을 합치십시오. 20분간 방치한 후 걸러내고 차로 마신다.

위장의 무거움에 대한 약초 치료법. 과식 후 이미 심한 불쾌감과 위무거움을 느낀다면 레몬밤을 베이스로 한 음료를 마시는 것이 좋습니다. 레몬 밤 잎 (건조)으로 차를 만들려면 끓는 물 한잔과 함께 티스푼을 끓입니다. 10~15분 동안 그대로 둔 후 걸러내고 원할 경우 꿀을 첨가하여 달게 만드세요. 카모마일 차도 같은 방법으로 준비됩니다.

음주 후 붓기를 제거하는 방법은 무엇입니까?

* 명절 잔치가 심한 붓기와 함께 외모에 영향을 미쳤다면 민들레 주입에주의를 기울이십시오. 따라서 200ml의 끓는 물로 20g의 말꼬리 허브를 끓일 수 있습니다. 이 약을 1시간 동안 주입한 후 걸러냅니다. 하루에 1~2테이블스푼씩 3~4회 주입합니다.

* 민들레를 원료로 약을 만들려면 이 식물의 뿌리를 준비해야 합니다. 끓는 물 한잔과 함께이 원료 한 스푼을 끓여서 1/4 시간 동안 약한 불로 유지하십시오. 그런 다음 실온에서 10~15분 더 식힌 다음 식물 재료를 걸러내고 짜냅니다. 미리 끓인 물로 준비된 국물을 초기 용량 200밀리리터로 희석합니다. 식사 약 20분 전에 하루에 세 번 유리 잔의 1/3을 섭취하십시오.

집에서 숙취를 겪는 데 무엇이 도움이 될까요?

* 일반 소금물, 특히 양배추 소금물을 사용하면 불쾌한 증상에 대처할 수 있습니다. 반드시 침대에 누워 있어야 하며, 수분을 충분히 섭취하고 가벼운 음식을 섭취해야 합니다.

* 생강차를 마시면 탁월한 효과가 있습니다. 이 약을 준비하려면 생강 뿌리 2 입방 센티미터를 자르고 껍질을 벗기고 물 0.5 리터로 끓입니다. 10분 동안 끓여서 식힌 후 걸러냅니다. 오렌지 1개와 꿀 2테이블스푼의 주스를 추가합니다. 음료에 레몬 반 개의 주스를 추가할 수도 있습니다.

그날을 축하하자 출산은 지나갈 것이다쾅 소리가 나며, 사용 후 불쾌한 증상에 대처할 수 있습니다. 민간요법.

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