Украшение бокалов. Как украсить бокалы на Новый год – оригинальные идеи с фото
Существует несколько способов украшения коктейлей. Один их них - это сахарный ободок на верхней кромке бокала, так называемый «иней» . «Инеем» украшают преимущественно десертные коктейли и коктейли с фруктами.
Для образования его края бокала шириной приблизительно 1 см смачивают изнутри и снаружи соком лимонной или апельсиновой дольки, предварительно выжав из нее излишек сока, чтобы он не стекал по стенкам.
Затем бокал переворачивают и осторожными вращательными движениями погружают в слой сахарной пудры или чистого кристаллического сахара на тарелке. Кристаллический сахар лучше использовать мелкой структуры. Напиток наливают в бокал до нижнего края сахарной корочки.
Фото: obsessivedaydreamer.com
Не следует вдавливать края бокала слишком глубоко, так как это часто приводит к образованию портящих вид комочков.
Для создания цветного ободка необходимо налить на тарелку небольшое количество гранатового сиропа или окрашенного ликера, обмакнуть в него края порционной посуды и осторожно погрузить их в сахарный песок. Гранатовый сироп впитывается в сахар и окрашивает его в розовый цвет. Это намного проще, чем предварительно смешивать сироп с сахаром. Если используют апельсиновый сок , то сахарная корочка коктейля получается со слегка розовым оттенком . Иногда используют соль, вместо сахара.
Украшение бокалов декоративной присыпкой
Фото: spatulascorkscrews.typepad.com
Край бокалов можно украсить не только «инеем», но и декоративной присыпкой для выпечки. Идеально подойдет для напитков и коктейлей белого и коричневого цветов, чтобы создать интересный акцент.
Фото: janeymacpress.blogspot.com
Растопите белый или обычный молочный (черный) шоколад на водяной бане, опустите в него край бокала и чашки и нанесите тонкий слой шоколада. Быстро, пока шоколад не затвердел посыпьте его декоративной присыпкой.
Украшение бокалов шоколадом
Фото: hungrycouplenyc.blogspot.com
Натрите шоколад в мелкое блюдо. Край бокала для коктейля слегка увлажните шоколадным ликером (или медом) и опустите бокал в блюдце с тертым шоколадом. Поместите бокалы в холодильник на несколько минут, чтобы охладить, затем влейте напиток или коктейль и присыпьте оставшимся шоколадом.
Эффектно и "вкусно" будет смотреться бокал, украшенный шоколадной посыпкой. С помощью кисточки нанесите на край бокала мед и опустите в шоколадную посыпку.
Украшение бокалов какао-порошком
Иногда вкус какао не только может украсить бокал, но и подчеркнуть вкус коктейля - в любом случае рекомендуем вам использовать какао-порошок высокого качества! Налейте в блюдце немного напитка, который вы собираетесь подавать в бокале и увлажните им край бокала, затем опустите бокал в блюдце с какао-порошком.
Украшение бокалов цитрусовыми
Коктейли можно украсить кружком лимона или апельсина . Для этого ломтик надрезают радиально и надевают на край бокала или стакана. Можно использовать и половину ломтика, в этом случае надрез делается между коркой и мякотью.
В качестве декоративного оформления коктейлей зачастую используется лимонная или апельсиновая цедра . Ее срезают лентой шириной в пол-сантиметра с половины лимона или апельсина. Один конец ленты закрепляют за верхний край бокала, а другой опускают на дно. Цедра расправляется в шарообразном бокале в виде спирали. Бокал одновременно может быть украшен «инеем». Кружки плодов, которые используются, кладут непосредственно в бокал.
Крепкие коктейли, приготовленные в креманках, можно иногда сбрызнуть лимонным маслом
, выжав его из небольшой лимонной корочки. В этом случае поверхность напитка переливается разными цветами радуги, а пахучее лимонное масло придает ему своеобразный аромат.
Украшение бокалов фруктами и ягодами
Часто для украшения используют именно те продукты, которые являются ингредиентами самого коктейля. Этого могут быть кружочки банана, дольки дыни. Также можно использовать фрукты и ягоды, контрастные цвету коктейля.
Коктейли с фруктами обычно украшают плодами или ягодами .
Фото: mochachocolatarita.blogspot.com
Фрукты, нарезанные небольшими кубиками, и целые ягоды накалывают на шпажки из дерева или пластмассы, которые опускают в бокал или кладут на его край.
Украшение бокалов льдом
Середина зимы – самое время подумать о витаминах. Я предлагаю вырастить зеленый лук на подоконнике, но не в обычных стаканчиках, а украшенных веселыми личиками. К этому занятию можно привлечь и детей – тогда они будут с интересом наблюдать за тем, как растет лук, а потом охотно съедят его.
Материалы и инструменты для мастер-класса "Луковый человечек"
Пластиковый стаканчик;
- цветная бумага желтого цвета;
- широкий прозрачный скотч;
- двусторонний скотч;
- ножницы;
- простой карандаш;
- гелевая ручка черного и красного цветов;
- зеленый фетр;
- луковица.
1. Возьмем пластиковый стаканчик и лист цветной бумаги желтого цвета. Поставим на лист стаканчик и простым карандашом обведем его донышко.
2. Вырежем кружочек.
3. Простым карандашом нарисуем на желтой стороне кружочка веселое личико.
4. Обведем карандашные линии черной ручкой, а ротик раскрасим красной.
5. Возьмем широкий прозрачный скотч, отмотаем кусочек и приложим к нему бумажное личико, старясь, чтобы на скотче не образовалось складок.
6. Отрежем бумажное личико вместе с выступающими краями скотча.
7. Приклеим края скотча к пластиковому стаканчику.
8. Из зеленого фетра вырежем бантик.
9. Приклеим бантик к стаканчику кусочком двустороннего скотча.
10. Нальем в стаканчик воды и поставим сверху луковицу подходящего размера.
Ребенку можно поручить ухаживать за луком – менять в стаканчиках воду и делать прическу луковым человечкам, отрезая длинные зеленые стрелки. Когда вы добавите этот лук в какое-нибудь блюдо, ребенок съест его с удовольствием.
Новогодняя ночь требует хорошей организации, которая в определенной мере завязана на сервировке праздничного стола. Мужчинам подавай водочку в запотевших от мороза штофиках, барышням – шампанское в бокалах, украшенных своими руками. На Новый год ошибаться не хочется. После 12-ти счет идет на секунды.
Предлагаем несколько идей, как быстро и просто декорировать тонкостенные сосуды для распития алкогольных напитков.
Шампанское на Новый год пьют из высоких узких . В такой посуде аромат вина не выветривается, а концентрируется, и шампанское дольше сохраняет свою «игристость».
Согласно этикету, игристое вино и шампанское принято пить из прозрачных бокалов. Без рисунков, золотых насечек и другого декора, который мешает любоваться стройными рядами пузырьков, поднимающихся от самого дна фужера. Новый год – приятное исключение. Чтобы ваш новогодний стол запомнился вам и вашим гостям надолго, придумайте для бутылки шампанского и бокалов праздничный декор.
А пока вы в поисках кнопки «фантазия», предлагаем шесть несложных идей, которые каждый сможет интерпретировать по-своему.
Пошаговые инструкции и мастер-класс позволят оформить декор бокалов для вина или шампанского быстро и креативно.
Идея 1 – Украшение ножки бокала под шампанское
Понадобится: высокий бокал под шампанское, салфетка с тематическим новогодним рисунком, стразы, декоративная нить с «дождиком», ножницы, карандаш, кисточка, клей ПВА.
Как украсить бокалы – мастер-класс
Положите салфетку на ровную поверхность и поставьте на нее фужер. Очертите контуры простым карандашом, «накинув» 5-7мм по окружности.
Вырежьте две одинаковые по размеру детали. Узоры на кругах могут отличатся. Отталкивайтесь от новогоднего рисунка конкретно вашей салфетки.
Кисточкой покройте поверхность основания ножки бокала клеевым раствором (школьный клей ПВА, разведенный в теплой воде в пропорции 2:1). Поставьте бокал в центр круга и прижмите.
Выступающие края салфетки обработайте клеем, подогните и аккуратно прижмите к стеклу.
На втором круге сделайте разрез – от центра до одного из краев. Обмажьте клеевым раствором верхнюю часть ножки и «наденьте» на нее второй круг.
Края бумаги промажьте клеем и загните к нижней стороне ножки.
Закрепив обе детали на своих местах, нанесите на салфетку слой клеевого раствора для надежного закрепления.
Приклейте по рисунку стразы не разведенным в воде клеем. Стразы удобнее брать пинцетом.
Столбик ножки украсьте декоративной нитью или лентой.
Совет. Для того чтобы стразы хорошо приклеились и не отвалились во время тостов под бой курантов, надежнее использовать не ПВА, а клей с более прочным сцеплением.
Идея 2 – Декор бокалов на Новый год блестками
Понадобится: баночка микроблесток россыпью (глиттер), губка и декупажный клей.
Как украшать бокал?
Тщательно протрите фужер ватным шариком, пропитанном медицинским спиртом. На стеклянных стенках не должно остаться подтеков от воды и отпечатков пальцев.
Чтобы исключить возможное осыпание блесток, нанесите на основание бокала и ножку тонкий слой клей. Дайте ему подсохнуть. К такой грунтовке блестки приклеятся лучше, чем к гладкому стеклу.
Покройте ножку бокала еще одним равномерным слоем. Клей кладите густо, но так, чтобы он не стекал и не капал. (Окрашивая основание фужера, не наносите клей на тыльную сторону, которая соприкасается со столом. Бокал потеряет устойчивость.)
Не ждите засыхания второго слоя клея – сразу щедро обваляйте (обсыпьте) ножку блестками.
Не трясите, не дуйте на свеженанесенные блестки. Дайте им высохнуть. После полного высыхания нанесите поверх еще один тонкий слой клея.
Совет. Качество работы не пострадает, если клей для купажа заменить на менее дорогостоящий и более привычный материал — ПВА.
Идея 3 – Декупаж бокалов на Новый год стеклянной стружкой
Понадобятся:
Бокалы для шампанского, эскиз с продуманным узором, тюбик витражного контура цвета «металлик», объемная гель-паста со стеклянной стружкой, маленькая кисть с тонким кончиком.
Как сделать декупаж фужера?
Вымойте бокал, а затем обезжирьте поверхность ацетоном.
Нарисуйте очертания лепестков витражным контуром. Это несложно. Все получиться даже если у вас нет навыков рисования.
Главное не спешить. Но если вы допустили ошибку, сотрите свежий фрагмент узора ватной палочкой или, после высыхания, аккуратно соскоблить контур ножом.
Когда контур полностью высохнет (примерно через 6 часов), приступайте к нанесению на лепестки прозрачного геля.
Внутреннюю часть узора заполнять не нужно. Цветок внутри должен остаться прозрачным.
Прорабатываем мелкие детали контуром для витражей.
Рисуем маленькие капли на основании бокала.
И ставим еще немного капель рядом с каждым хрустальным цветком.
Совет. Вместо цветов на бокале стеклянными капельками можно создать более традиционные для Нового года узоры – снежинки или морозный иней.
Идея 4 – Мастер-класс: Украшение бокалов бусинами своими руками
Понадобятся: елочные украшения (мелкие круглые бусины на леске), термопистолет.
Как украсить бокал бусами?
Начинайте приклеивать бусины горячим клеевым пистолетом от основания бокала, двигаясь вверх по чаше.
Клей пистолета очень тягучий и горячий. Старайтесь выдавливать на бокал как можно меньшее количество клея. Масса быстро застывает. Бусинки клеят по принципу: одно нажатие на курок – три бусины прижать на клей. И т.д.
Совет. Не обклеивайте елочными бусинами выпуклую кайму в верхней части бокала – пить новогоднее шампанское будет не удобно.
Идей 5 – Оформление бокалов стразами (рисунок «Снежинка»)
Понадобится:
Эскиз рисунка, зубочистки, текстильный клей для страз, пинцет или ватная палочка.
Как делать?
Бокал (на фото мастер-класса украшен бокал для красного вина, но сама идея применима и для оформления фужеров формы «флют) моем и обезжириваем.
Затем берем нарисованный простым карандашом эскиз и выкладываем внутрь бокала. Он будет служить трафаретным контуром. Фиксировать рисунок скотчем не желательно – останутся следы.
Снежинку хорошо видно через прозрачное стекло. Смазываем одну из граней клеем и начинаем выкладывать стразы мокрой ватной палочкой (так лучше для сцепления).
Смазываем и приклеиваем. Если стразы съезжают с клея до высыхания, поправляем их зубочисткой.
Совет. Чтобы ваш бокал блистал в новогоднюю ночь посыпьте снежинку, пока клей не засох, мелкими серебряными блестками.
Идея 6 – Бокал-снеговик из искусственного снега и полимерной глины
Понадобится:
Бокалы для шампанского формы «тюльпан» (на фото бокалы для вина), баночка с искусственным снегом, клей (не ПВА), полимерная глина черного и оранжевого цвета, кусочки ткани для шарфика, толстая кисть.
Как украшать бокалы своими руками?
Очистите бокал от пятен и, для хорошей сцепки, обезжирьте спиртом. На сухое, чистое стекло, нанесите тонким слоем смесь, имитирующую белый снег. Старайтесь создавать кисточкой неровности характерные для природного снежного покрова.
Не ждите пока искусственный снег засохнет – присыпьте смесь блестками белого снега. Стряхните излишек, а после того как снег окончательно высохнет, смахните остатки блесток кистью и начинайте лепить из полимерной глины морковку, глаза и угольки для лучезарной улыбки.
После того как детали лица снеговика пробудут в духовке (время сушки указывается производителем на упаковке) и остынут, можно приступать к оформлению: приклеиванию их на бокал. Когда клей полностью высохнет, декорируйте ножку стильным шарфиком.
Совет.
Чтобы декоративный шарф не сползал по ножке вниз во врем новогоднего застолья, закрепите его на бокале каплей клея.
Что касается новогодней сервировки и подачи шампанского на праздничный стол, то для ведерка понадобится морозильная камера, форма и рябина.