Нажать класс

Готовим салат с копченой курицей и корейской морковью. На это у вас уйдет совсем немного времени.

Чем хороши такие салаты – для них практически ничего не нужно готовить.

Как правило, все составляющие этого прекрасного салата уже в готовом виде.

Такие салаты хороши за обедом, не подведут они вас и в праздник, прекрасно украсят ваш стол и порадуют гостей.

Салат очень сытный, готовится в различных вариантах – обыкновенный, слоеный, сборный.

На любой вкус и пристрастия гурманов.

Если вы еще не готовили такое блюдо – приступайте незамедлительно, у вас все получится, ваши самые лучшие ожидания будут оправданы

Готовим очень вкусный слоеный салат

Ингредиенты:

• Копченый куриный окорочок или куриная грудка
• Вареные яйца – 2 шт.
• Сыр – 50 гр.
• Готовая корейская морковь – 100 – 120 гр.
• Зелень – укроп, петрушка, зеленый лук
• Майонез
• Кукуруза консервированная – 1 банка

Приготовление:

Подготавливаем составляющие салата

1. Сыр натереть на средней терке

2. Яйца очистить и натереть на мелкой терке

3. Зелень мелко порезать

4. Мясо отделить от кости и порезать мелким кубиком

5. Приготовить плоский салатник, на котором будем выкладывать слоями наше блюдо

6. Первый слой выкладываем из курицы

7. Майонез наносим на мясо крупной сеткой

9. Наносим немного майонеза

10. Следующим слоем выкладываем зелень

11. Ещё один слой – кукуруза, и промазываем майонезом

12. Укладываем по всей поверхности яйца и также наносим сетку из майонеза

13. Последний слой нашего блюда – это сыр

14. На сыр наносим майонез и ставим на 2 часа в холодильник

15. Салат готов можно подавать на стол

Приятного аппетита!

Очень простой рецепт салата с копченой курицей и корейской морковью

Ингредиенты:

• Морковь по-корейски - 400 грамм
• Копченый окорок - 1 штук
• Кукуруза консервированная - 200 гррамм

Приготовление:

1. Приготовить все компоненты блюда – мясо отделить от кости и мелко порезать, с кукурузы слить жидкость
2. Сложить в глубокий салатник мясо, кукурузу, морковь
3. Заправить майонезом, хорошо перемешать и дать настояться в течение 30 минут.
4. Салат с копченой курицей и корейской морковью готов
5. Приятного аппетита!

Видео рецепт приготовления салата с копченой курицей и морковью по-корейски

Ни одно торжество, будь то свадьба, день рождения или Новый год, не обходятся без застолья. Любая хозяйка старается удивить и порадовать гостей, подав на стол вкусные и необычные блюда. Лучше всего с этой ролью справляются салаты, потому как готовить их можно из всего, что только под руку подвернется, главное - правильное сочетание. Порой "фишкой" блюда становится умение сочетать несочетаемое. Такого рода фантазии интересны, но иногда не очень сытны. Как известно, голодный мужчина - злой, придирчивый. Чтобы мероприятие прошло весело и гладко, нужно накормить мужчин, сидящих за столом. Для этого как нельзя кстати подходят салаты с копченой курицей и корейской морковью. Корейская морковь - вполне самостоятельная закуска, но для некоторых она остра, если употреблять ее в чистом виде. Копченая курочка вкусна, пикантна. Данное сочетание является беспроигрышным. Остается только внести дополнительные компоненты, чтобы сделать блюдо интересным и неповторимым. В этой статье мы рассмотрим, какие же можно приготовить салаты с копченой курицей и корейской морковью. Рецепты с фото подскажут, как правильно нарезать мясо и как примерно должна выглядеть ваша будущая закуска на праздничном столе.

"Бунито" с копченой курицей

В оригинале это блюдо делается с отварной куриной грудкой, но большинству хозяек полюбился именно вариант с копченой. Так у салата получается более интересный, насыщенный вкус, мясо более сочное, и можно дополнительно не солить готовую закуску. "Нежность по-мужски" - второе название, которое по праву может получить данный салат. Копченая курица, корейская морковь в нем сочетаются с тертым сыром и нежным вареным яйцом, натертым на терке, таким образом, вполне мужские сытные компоненты дополняются мягким сливочным послевкусием. Для приготовления салата на 6-8 человек нужно взять 700 грамм корейской моркови, 2 копченых куриных грудки, отделить мякоть от косточек, убрать кожицу и нарезать кубиками. 400-500 грамм сыра, лучше твердого сорта, натереть на крупной терке, а на мелкой - 10 яиц, сваренных вкрутую. Укладывать ингредиенты нужно поочередно слоями, смазывая каждый слой майонезом. Начать следует с курицы, затем морковь, сыр и сверху воздушный тертый белок с желтком. Можно сделать 4 слоя, но потолще, а можно и 8 более тонких. Промазывать майонезом нужно в меру, чтоб не было сухо. На данное количество продуктов будет уместно использовать 500 грамм майонеза.

Салаты с копченой курицей и корейской морковью: рецепты с фото

Практически все салаты с данным набором ингредиентов выкладываются слоями, что делает их вид более праздничным и изысканным.

Следующая закуска лишний раз это доказывает.

"Изабелла"

Чтобы накормить 5-6 проголодавшихся гостей, вам понадобится 2 крупных копченных куриных окорочка, 0,5 кг свежих, можно замороженных шампиньонов (как показывает практика, мороженные грибы меньше ужариваются и выпариваются), 1/4 кг корейской моркови, 5 яиц вкрутую, 2 средних головки лука, 3 кислых квашеных огурца, баночка маслин и пара веточек петрушки для декора. Грибы с луком нужно обжарить, курицу нарезать кубиками, яица и огурцы натереть на крупной терке. Готовый салат складывается из полученных компонентов в следующей последовательности: мясо, грибы с луком, яйца, огурчики, морковь. Не забудьте каждый слой промазать майонезом и сверху выложить маслины и петрушку в виде виноградной грозди.

Предупреждение!

Вообще, салаты с копченой курицей и корейской морковью, и грибами являются тяжелой пищей. Их не следует есть много, особенно на ночь и людям с проблемной поджелудочной железой. Но если не злоупотреблять, то такой салат станет гвоздем любого застолья. При желание сделать закуску более легкой для переваривания и менее калорийной можно, заменив копченую курицу на вареное филе.

Универсальный салат для женщин и мужчин

Салаты с копченой курицей и корейской морковью считаются идеальной закуской для мужчин, так как вкусны, сытны и хороши под алкоголь. Но чтобы угодить сидящим за столом дамам, нужно приплюсовать к предыдущим определениям еще пользу и низкую калорийность. Сделать совсем диетическим салат вряд ли получится, но убавить количество калорий можно, добавив больше овощей. Для этого возьмем 1/2 кг белокачанной капусты, 1 головку лука и мелко нашинкуем. Смешаем эти ингредиенты с 3 натертыми вареными яйцами, 200 граммами корейской морковки, 10 подробленными ядрами грецкого ореха, а также 0,2 кг копченой курицы. Этот салат можно не выкладывать слоями, а лишь перемешать и по желанию заправить майонезом.

Салаты с копченой курицей и корейской морковью всегда пользуются популярностью и становятся центральной закуской любого стола. Помимо праздников их рецепты можно использовать и в повседневной жизни, так как они очень быстро готовятся и содержат минимальное количество ингредиентов, что позволяет приготовить вкусный изысканный обед или ужин, затратив на него минимум усилий.

Этот вкусный простой салат с копченой курицей (грудкой или окорочком) с корейской морковью и сладким болгарским перцем может освежить праздничный или будничный стол, за рецепт благодарим Светлану Бурову:

Салат с копчёной курицей, корейской морковью и перцем

Этот салат можно приготовить не только с копчёной курицей (в частности копчёная грудка), также можно вместо грудки добавить копчёный окорок или мясо. Готовится салат с копченой курочкой очень быстро, так как продукты готовые. В тоже время он очень вкусный, сочный и нежный.

В своём варианте данного салата я предпочла добавить куриную грудку (копченое филе).

Для рецепта быстрого салата из копченой грудки потребуется:

• Грудка куриная копчёная – 1 шт.
• Перец болгарский, мясистый свежий – 2 шт. (желательной использовать сладкий перец красного и зелёного цвета, у меня был оранжевый),
• Морковь по-корейски – 200 гр.
• Майонез – 200 гр.

Рецепт приготовления салата с копченой курицей и корейской морковкой

Мясо копченой курицы отделить от костей. Нарезать кубиками. Выложить в салатник.

Сладкий перец очистить от перегородок и семян. Нарезать (кубиком или соломкой). Выложить в салатник.

Заправляем салат майонезом. При необходимости посолить, поперчить. Всё тщательно перемешать.

Салат из копченой грудки с корейской морковью и перцем готов, быстро и вкусно!

Украсить можно зеленью.

Приятного аппетита вам желает !!!

Если вы хотите приготовить морковь по-корейски сами, предлагаю Вам свой рецепт очень вкусной моркови. Количество продуктов варьируйте сами, так как из этого количества продуктов получается много моркови. --->>

Готовя сытный салат, очень важно правильно подобрать главный ингредиент, с которым хорошо будут сочетаться остальные продукты. Одним из лучших вариантов станет копченое куриное мясо. Оно обладает невероятным вкусом сочностью, поэтому великолепно подходит для салатиков. Есть несколько прекрасных рецептов с этим ингредиентом.

Как приготовить салат с копченой грудкой

Самое важное – купить хорошее качественное мясо. Выбирайте курятину с глянцевой шкуркой. Она должна быть равномерно окрашенной, золотистой, без повреждений. Мясо красноватое, сочное. Приготовление салата с копченой курицей – процесс предельно простой. Само мясо очищается от шкурки и отделяется от костей. Остальные компоненты блюда при необходимости отвариваются или обжариваются. Затем все продукты нарезаются, приправляются и перемешиваются, либо выкладываются послойно.

Рецепт салата из копченой курицы

Вариантов блюд невероятно много. Объясняется это тем, что мясо прекрасно сочетается практически со всеми продуктами. Вы можете выбрать рецепт салата из копченой куриной грудки с овощами, грибами, рисом, сыром и даже фруктами. Ингредиенты обязательно приправляются каким-либо соусом. Подается закуска либо перемешанной, в общей большой тарелке, либо порционно в маленьких креманках.

Салат Невеста с копченой курицей

Эта великолепная закуска получила свое название не случайно. На столе она выделяется среди остальных блюд так же, как и невеста на свадьбе, привлекая к себе внимание всех гостей. Вы можете удостовериться в этом, взглянув на фото, на котором изображено это лакомство. Салат Невеста с копченой грудкой невероятно сытный и нежный. Некоторые хозяйки добавляют в него свеклу, но тогда остальные продукты окрашиваются и он смотрится уже совсем иначе.

Ингредиенты:

• копченое куриное филе – 0,6 кг;
• уксус – 2 ст. л.;
• майонез;
• яйца – 6 шт.;
• картошка – 2 шт.;
• сахар – 2 ч. л.;
• лук – 2 небольших;
• сыр плавленый – 4 шт.

Способ приготовления:

1. Сварите картошку в мундире и яйца вкрутую. Остудите их, почистите.
2. Лук порежьте мелко, перемешайте с уксусом и сахаром, залейте очень горячей водой, чтобы покрывала. Оставьте на четверть часа, потом сцедите жидкость.
3. Курицу порежьте мелко. В большой плоский салатник выложите ее первым слоем. Смажьте майонезом.
4. Распределите лук сверху мяса. На него положите тертую крупно картошку. Смажьте майонезом.
5. Желтки яиц натрите мелко или разомните вилкой, пустите следующим слоем. Дальше положите тертые крупно плавленые сырки, промажьте майонезом.
6. Самый верхний слой – яичные белки, тертые крупно.

Видео: салат с копченой курицей и фасолью

Салат с копченым окорочком и корейской морковью – еще один оригинальный рецепт блюда, которое можно приготовить к празднику. Поверьте, всем гостям понравится. Только советую предупредить их о том, что блюдо довольно сытное. Поэтому, если на столе находится и другая еда, лучше чтобы у друзей и домочадцев осталось еще немного свободного места в животе. Хоть, по правде говоря, от этого салата очень сложно удержаться, ведь он безумно вкусный, сочный и ароматный.

Ингредиенты для приготовления салата с копченым окорочком и корейской морковью:

1. Окорок куриный копченый 300 грамм
2. Морковь по корейски средней остроты - 400 грамм
3. Кукуруза консервированная 340 грамм
4. Яйца куриные 3 штуки
5. Майонез 200–250 грамм

Не подходят продукты? Выбери похожий рецепт из других!

Инвентарь:

Разделочная доска, кухонный нож, салатница или блюдо для подачи, кухонная плита, маленькая кастрюля, кухонные прихватки, столовая ложка, тарелка – 3 штуки, консервный нож, дуршлаг, средняя терка

Приготовление салата с копченым окорочком и корейской морковью:

Шаг 1: подготавливаем куриные яйца.

Куриные яйца выкладываем в маленькую кастрюлю и полностью заливаем обычной холодной водой так, чтобы жидкость покрывала ингредиенты где-то на два пальца. Теперь ставим емкость на средний огонь и ждем, когда содержимое закипит. Сразу же после этого засекаем 10 минут и отвариваем яйца вкрутую.
По истечении отведенного времени выключаем конфорку, а кастрюлю берем с помощью кухонных прихваток и ставим в раковину. Включаем холодную воду и даем возможность компонентам полностью остыть. Иначе с них будет довольно сложно удалить скорлупу.

Затем очищенные яйца выкладываем на разделочную доску и, воспользовавшись средней теркой, натираем до состояния стружки. В конце пересыпаем все в свободную тарелку и приступаем к подготовке копченого куриного окорочка.

Шаг 2: подготавливаем копченый куриный окорок.

Куриный окорок выкладываем на разделочную доску и с помощью ножа аккуратно отделяем мякоть от кости. Чистое мясо мелко рубим кубиками и перемещаем в чистую тарелку.

Шаг 3: подготавливаем корейскую морковь.

Так как корейская морковь обычно продается длинными тонкими полосками, их необходимо измельчить, чтобы салат было удобно кушать. Поэтому выкладываем компонент на разделочную доску и с помощью ножа несколько раз рубим. Измельченную морковь пересыпаем в свободную тарелку.

Шаг 4: подготавливаем консервированную кукурузу.

Воспользовавшись консервным ножом, открываем банку с кукурузой. Откидываем ее содержимое на дуршлаг и ненадолго оставляем в стороне. Пусть с компонента стечет вся жидкость, в которой он хранился.

Шаг 5: готовим салат с копченым окорочком и корейской морковью.

Так как салат у нас будет состоять из нескольких слоев, не забываем каждый с помощью столовой ложки промазывать небольшим количеством майонеза. Итак, приступим! Первым делом на дно салатницы или специальную тарелку выкладываем всю измельченную копченую курицу. Затем покрываем ее 1/2 частью корейской морковки. После этого добавляем в емкость консервированную кукурузу. Далее выкладываем оставшуюся морковь по-корейски и последним слоем – тертые вареные яйца. Внимание: поверхность салата ни в коем случае не смазываем майонезом. Измельченные яйца служат здесь не только для вкуса, но и для красоты. Готовое блюдо можно сразу же подавать к обеденному столу.

Шаг 6: подаем салат с копченым окорочком и корейской морковью.

Салат с копченым окорочком и корейской морковью ставим на праздничный или обеденный стол и предлагаем всем желающим отведать его вместе с хлебом. Внимание: в связи с тем, что блюдо выходит довольно сытным, не забываем предупредить всех об этом!
Приятного вам аппетита!

Для того чтобы салат получился очень вкусным, лучше всего в него добавлять корейскую морковь домашнего приготовления;

Для промазывания слоев используйте майонез с высоким процентом жирности. Например, 67% . Он обычно впоследствии не растекается и сохраняет такой же внешний вид блюда;

Салат можно хранить в холодильнике в течение двух суток;

По желанию в блюдо можно добавить шампиньоны. В таком варианте их необходимо заранее измельчить и пожарить вместе с мелко рубленным луком в небольшом количестве растительного рафинированного масла.