아이스크림은 여성에게 해롭습니까? 아이스크림 해로움 : 조성물의 위험한 첨가제

아이스크림을 좋아하지 않는 사람, 특히 어린이를 찾기가 어렵습니다. 이 달콤한 차가운 간식은 매우 다양한 변형이있어 가장 세련된 미식가를 포함하여 누구나 만족시킬 수 있습니다. 우리가 그것을 좋아하는 이유와 그것에 대해 알고있는 것-유용한 속성 또는 아이스크림에 대한 해.

아이스크림의 역사

아이스크림은 유제품으로 만든 냉동 덩어리로 맛이 달콤하고 다양한 첨가물이 있습니다.

그 기원의 역사는 중국의 부유하고 고귀한 집에서 눈과 얼음이 섞인 과일 주스가 식탁에 제공되었을 때 5,000 년으로 거슬러 올라갑니다. 그리고 조리법은 가장 엄격한 기밀로 유지되었지만 유명한 여행자 Marco Polo는 그를 이탈리아로 데려 왔으며 거기 에서이 섬세함이 유럽을 정복하기 시작했습니다. 어떤 종류의 아이스크림이 Kievan Rus에서도 제공되었습니다. 이를 위해 우유는 서빙하기 전에 냉동되고 잘게 썰어졌습니다. Shrovetide의 경우 사워 크림, 코티지 치즈, 설탕 및 건포도의 냉동 혼합물이 준비되었습니다.

우유, 설탕, 바닐라, 초콜릿 등을 첨가하여 현대 상점에서 우리가 보던 것과 정확히 같은 종류의 아이스크림을 만든 것은 18 세기 말에 프랑스 카페 중 하나에 기인합니다. 러시아에서는 아이스크림이 18 세기 중반에만 나타났습니다.

아이스크림의 유용한 속성 또는 해로움

많은 사람들은 아이스크림이 해롭거나 유익한 특성이 있는지 여부를 중요하게 생각하지 않습니다. 사실 우리 대부분은이 섬세함을 남용하지 않으며, 이는 그 사용이 전 세계적으로 건강에 영향을 미칠 수 없음을 의미합니다. 동의하지 않는 것은 어렵지만 그럼에도 불구하고식이 요법의 일부가 아니더라도 식품에 대해 더 많이 아는 것은 불필요한 일이 아닙니다. 하지만 아이스크림 없이는 하루도 살 수없는 사람들이 있습니다. 그에 대해 조금 더 배우자.

아이스크림의 유용한 특성

아이스크림이 만들어진 제품 덕분에 비타민 A, B1, B2, E, D, P가 포함되어 있습니다. 나트륨, 칼륨, 칼슘, 마그네슘, 인, 철과 같은 미네랄; 유당-유당. 에너지 생산을 촉진 할뿐만 아니라 불면증과 스트레스로부터 신체를 보호합니다. 중요한 것은 제품의 모든 유용한 특성을 무효화 할 수있는 화학 염료와 방부제를 첨가하지 않고 천연 성분으로 만든 "올바른"아이스크림을 선택하는 것입니다.

아이스크림에는 쉽게 소화되는 단백질이 포함되어 있으므로 쿠키를 한 입 먹으면서 차가운 디저트 1 인분을 먹으면 배가 부실 수 있습니다. 균질성과 점도를 위해 해조류를 기준으로 생산되는 안정제가 첨가되어 천연 요오드가 풍부하다는 것을 의미합니다.

하나 더 유용한 재산 이 차가운 디저트를 규칙적이고 점진적으로 조금씩 먹는 것이 목을 굳히는 데 도움이된다는 이비인후과 의사 (ENT) 의사의 의견을 볼 수 있습니다. 이것은 질병 (협심증, 후두염)의 위험을 감소시킬뿐만 아니라 국소 면역력을 발달시킵니다. 키워드 "점진적"및 "작은 부분"에주의하십시오. 그렇지 않으면 달콤한 디저트 대신 쓴 알약을 삼킬 위험이 있습니다.

아이들 이이 진미를 매우 좋아한다는 사실에도 불구하고 4-5 년 이전에 소개해서는 안됩니다. 모든 종류의 첨가물이없는 유백색의 약간 녹은 아이스크림으로 친해지십시오.

아이스크림 피해

아이스크림은 머리에 해로운 영향을 미칠 수있어 체온이 너무 빨리 낮아져 통증을 유발할 수 있습니다. 대뇌 혈관이 좁아지면 혈류가 감소하여 두통이 예상되는 현상입니다.

또한 아이스크림은 제품 100g에 250-500kcal (아이스크림 종류에 따라 다름)이 포함되어 있기 때문에 수치에 심각한 해를 끼칠 수 있습니다.

영양사는 아이스크림을 일주일에 2 ~ 3 회 이상 마시지 말고 건강한 사람에게 마시는 것을 권장합니다. 관상 동맥 심장 질환, 죽상 동맥 경화증, 충치로 고통받는 사람들은이 섬세함을 사용하지 않는 것이 좋습니다. 과체중이고 그것을 늘리고 싶지 않은 사람들에게도 동일한 조언이 적용됩니다. 설탕 기반 아이스크림은 당뇨병 환자에게 금기입니다.

선택할 곳

수십 년 전만해도 구매 한 아이스크림이 맛있지 않을 것이라고 아무도 상상할 수 없었습니다. 이제 상황은 다소 다르며 이익을 추구하는 많은 파렴치한 제조업체가 항상 제품의 품질을 모니터링하지는 않습니다. 따라서 구입 한 아이스크림이 기대했던 맛의 즐거움을 항상 만족시키는 것은 아닙니다.

구매하기 전에 패키지에 대한 정보를 신중하게 연구하십시오. 때로는하기 어려울 수 있으며 돋보기 없이는 할 수 없습니다. 그럼에도 불구하고 GOST에 따르면 우유가 대체물이 아니라 사용되었다는 보장이라면 아이스크림이 어떤 기술로 만들어 졌는지주의하십시오. 천연 재료가 포함 된 디저트를 선택하십시오. 이 경우 가격이 마지막 결정 요인이 아닐 수도 있습니다.

포장 된 아이스크림을 사는 것이 더 안전합니다. 모양에주의하십시오. 변형이 관찰되면 보관 조건 위반을 나타내며 중독 위험이 있음을 의미합니다.

아이스크림의 종류

지방 함량의 정도에 따라 아이스크림은 다음과 같습니다.

유제품-최대 6 %의 지방과 최대 16 %의 설탕을 포함합니다.

크리미-최대 10 %의 지방과 최대 15 %의 설탕을 포함합니다.

Plombir-최대 15 %의 지방과 최대 20 %의 설탕을 포함합니다.

과일과 베리-유지방은 포함하지 않지만 설탕은 최대 30 %까지 포함합니다.

이 제품의 칼로리 함량이 높음에도 불구하고 즐거움을 부정해서는 안되며 때때로 미뢰를 부려 야합니다. 이것은 당신을 격려하고 기쁨을 불러 일으킬 것입니다.

아이스크림은 어린이뿐만 아니라 성인에게도 가장 좋아하는 진미입니다. 특히 여름의 한창, 바깥 기온이 30도를 넘을 때. 순대와 크림과 바닐라, 딸기와 멜론, 피스타치오와 초콜릿 칩. 그들이 말했듯이 모든 취향과 색상. 그건 그렇고, 제조업체는 오래 전에 차가운 아이스크림이 달콤하다는 신화를 파괴했습니다. 이제 상점에서 예를 들어 토마토 아이스크림을 찾을 수 있으며 레스토랑은 디저트로 멸치 맛이 나는 아이스크림을 제공합니다. 감자 튀김 및 기타 제품.

체중 감량을하는 많은 사람들은 더운 날씨에도 아이스크림을 피하려고합니다. 먹은 잔이 허리와 엉덩이에서 확실히 여분의 센티미터로 변할 것이라고 생각합니다. 그러나 이것은 큰 실수입니다. 예를 들어, 아이스크림과 같은 표준 유리에는 100g 당 200kcal 만 들어있어서 특히 아침에 먹는다면 그리 무섭지 않습니다. 이 디저트를 과도하게 섭취하면 2 파운드가 더 늘어날 위험이 있으므로 섭취량을 추적하십시오.

아이스크림이 왜 유용한가요?

아이스크림의 장점은 다양합니다. 예를 들어 차가운 간식 한 잔은 사람에게 기쁨을주는 천연 진정제 인 L- 트립토판을 포함하고 있기 때문에 유리 잔 전체를 들어 올릴 수 있습니다. 또한 아이스크림은 전유로 만들어지기 때문에 좋은 시력, 나쁜 기분 퇴치, 심혈관 질환 예방 등에 필수적인 비타민 A, B, D 및 E가 포함되어 있습니다.

아이스크림 피해

아이스크림은 경우에 따라 신체에 해로울 수 있습니다. 첫째, 측정되지 않은 수량이있는 경우. 둘째, 제품이 반복적으로 해동되고 다시 냉동되면 식중독이 발생할 수 있습니다. 여기서 요점은 추운 온도에서 죽은 포자, 살아남은 박테리아, 해동되면 중독을 일으키는 것입니다.

많은 영양사들은 체중 감량을 위해 아이스크림을 먹도록 조언합니다. 결국 어떤 제품이든 금식 일에 사용할 수 있습니다. 확실히 많은 분들이 미국인들이 수행 한 연구에 대해 들어 보셨을 것입니다. 예를 들어 체중 감량은 햄버거 나 쿠키 만 먹었고 동시에 체중을 감량했습니다. 총 칼로리 함량에 관한 것입니다. 하루에 몇 잔의 아이스크림을 먹지만 총 칼로리 함량이 일일 허용량보다 낮 으면 신체가 여분의 파운드를 제거하기 시작합니다.

다이어트시 아이스크림

아이스크림 다이어트는 특히 여름철에 매우 인기가 있습니다. 다음은 다이어트 기간이 3 ~ 7 일인 한 가지 예입니다.

다이어트의 본질은 차가운 간식을 4 ~ 5 컵 섭취하고 하루 종일 먹는 것입니다. 신체는 일정량의 칼로리를받지 못하므로 몇 킬로그램을 제거 할 수 있습니다. 그러나 이러한 불균형 한 식단은이 짧은 기간에도 건강에 해로울 수 있으며이 체중 감량 방법에 의존할지 여부를 결정하는 것은 귀하에게 달려 있습니다.

아이스크림은 다른 유제품과 함께 혈압을 낮춘다는 것을 알고 계셨습니까? 아이스크림이 숙취, 피로 및 과민성에 대한 훌륭한 치료법이라는 것을 알고 계셨습니까? 세계에서 매초마다 아이스크림의 일부가 구매되는 것은 아무것도 아닙니다. 그리고 그 다양성은 약 750 종입니다.

통계에 따르면, 아이스크림의 주요 구매자는 세계 아이스크림 매장량의 3 분의 1을 소비하는 공정한 섹스의 젊은 대표 (15 ~ 30 세)입니다. 그러나 아이스크림의 주요 구매자는 남성입니다. 그들은 그를 좋아하지만 그것을 인정하는 것이 당혹스럽고, 일반적으로 히포크라테스가 아이스크림이라고 부르는 것처럼“무 기증 치료제”의 일부를 그들의 숙녀에게 사면 더 강한 성관계는 고통을 겪고 침을 부드럽게합니다.

아이스크림의 간략한 역사

한 달에 두 가지 크기를 제거하십시오!

체중 감량 공식은 간단합니다. 몸이 들어가는 것보다 더 많은 칼로리를 태 웁니다. 그러나 이것이 실제로 어떻게 이루어질 수 있습니까? 복잡하고 종종 위험한 식단으로 지치는 것은 매우 위험합니다. 체육관에서 많은 돈과 시간을 보내는 것은 모든 사람의 능력을위한 것이 아닙니다. Kartunkova라고 불리는 모든 창립 사람들의 실수 : "여자애들, 그냥 체중 감량, 조리법이 있습니다 : 아침 식사 전 ..."

아이스크림의 이점은 고대 로마와 고대 그리스에서 알려졌습니다. 특별한 방에서 꿀과 과일 주스의 혼합물을 냉동했습니다. 슬라브 사람들은 사워 크림과 함께 코티지 치즈로 아이스크림을 만들어 견과류, 꿀, 딸기를 혼합물에 추가했습니다. 그들은 멋진 디저트를 부스러기로 자르고 Kolyada를 기리기 위해 큰 Veles Christmastide에 팬케이크와 함께 제공합니다.

오늘날 디저트는 저녁 식사, 리셉션, 연회의 필수 구성 요소입니다. 메뉴에 아이스크림이 부족한 것은 나쁜 형태로 간주됩니다. 요리 전문가들은 서로 경쟁하면서이 디저트를위한 가장 놀라운 재료를 발명하게 된 것을 기쁘게 생각합니다. 예를 들어, 가장 비싼 디저트는 식용 금으로 덮인 공, 트뤼플 및 압축 캐비어로 장식 된 공으로 구성됩니다. 이 요리 예술의 기적은 $ 1000의 가치가 있습니다. 뉴욕에서 시도해 볼 수 있으며 맛있다고 말합니다!

아이스크림으로 구성되는 것

오늘날 아이스크림의 산업 생산은 사람들이 시원한 진미에 대한 사랑 때문에 수익성이 있습니다. 성분의 구성과 품질에서 아이스크림의 이점. 제품의 구성 :

• 지방 우유
• 단백질 (카제인, 유당, 유청),
• 설탕,
• 안정제,
• 에멀젼,
• 풍미,
• 필러 (초콜릿 또는 코코넛 플레이크, 캐러멜, 견과류, 과일 등)
• 물.

아이스크림을 쓸모없는 진미로 생각하는 것은 실수입니다. 여기에는 15 개 이상의 아미노산, 다양한 동 식물성 지방, 30 개 이상의 미네랄 염, 인체의 생명에 중요한 효소, 인, 마그네슘, 철, 칼륨이 포함되어있어 심장에 도움이됩니다.

건강한 진미

아이스크림을 먹는 사람을 면밀히 살펴보면 행복의 호르몬 인 세로토닌이 기분에 미치는 유익한 효과를 정확하게 파악할 수 있습니다. 긍정적 인 감정은 스트레스의 영향을 크게 줄입니다. 이러한 치료는 오늘날 대도시의 압제적인 영향에 지친 현대 도시 거주자들에게 시급히 필요합니다. 이를 위해서이 항우울제를 정기적으로 섭취하는 것이 좋습니다.

그러나 이것은 유용한 섬세함이 인체에 미치는 긍정적 인 영향의 전체 스펙트럼과는 거리가 멀다. 요구르트를 첨가하여 만든 아이스크림은 위장관 미생물에 유익한 효과가 있습니다. 유익한 박테리아가 장으로 들어가 신진 대사를 자극합니다.

이눌린이 함유 된 지방이없는 우유 기반의 현대적인 치료법은 장을 자극하고 신체의 면역 특성을 증가시킵니다. 특수 첨가제 (이눌린)는 미각의 지방을 대체합니다. 유당 강화 아이스크림은 약물입니다.

치유 아이스크림은 예외없이 모든 사람에게 유용합니다. 아이스크림은 어린이에게 유용하며 노인과 성인, 임산부 및 수유부에게 유용합니다. 세상에서 가장 좋은 디저트의 위험성에 대한 신화를 듣지 말아야합니다. 수유모가 아이스크림을 만들 수 있는지 물었을 때 과체중, 콜레스테롤, 당뇨병 및 기타 미친 것들에 대한 공포 이야기를 발명하는 불친절한 사람들에 의해 발명되었습니다.

칼슘, 마그네슘, 비타민 A가 풍부한 아이스크림에 해로울 수 있습니까? 아니. 이러한 제품은 심혈관 질환으로 고통받는 사람들의 식단에 필수적입니다. 이러한 아이스크림은 유해한 환경 상황에 처한 기업에서 일하는 사람들, 노인, 항생제 후 재활 과정에있는 사람들에게 유용합니다! 그리고 위장관 질환으로 고통받는 사람들은 때때로 호 산성 첨가제 인 유산균으로 아이스크림을 먹어야합니다.

기쁨과 더 나은 시력을 위해 만들어진 제품인 베타 카로틴 첨가물이 들어간 아이스크림. 유용한 독서, 텔레비전 프로그램 시청 및 컴퓨터 학습으로 가득 찬 우리 아이들에게 특히 유용합니다. 피부와 모발의 건강을 개선하는 데 도움이되는 건강한 치료법입니다.

디저트 먹는 방법

겨울에 밖에서 아이스크림을 먹는 것은 해 롭습니다. 이 경우 감기 및 급성 호흡기 질환의 위험이 중요합니다. 치료가 기분을 개선한다는 사실에도 불구하고 무제한으로 먹는 것은 해 롭습니다.

아이스크림의 피해는 비만에 걸리기 쉬운 사람들, 만성 위염 및 궤양 환자가 느낄 수 있습니다.

빨리 먹으면 온도가 내려 가고 뇌 혈관이 좁아지고 머리가 아파서 아이스크림을 천천히 먹는 것이 좋습니다. 즐거움이 100 %가되도록 측정 된 방식으로 자신을 즐기는 것이 좋습니다!

디저트를 구입할 때 보관 온도에주의를 기울이십시오 .-18 ° C보다 높아서는 안됩니다. 제품의 해동 및 후속 동결은 맛과 유용한 특성을 잃게 만듭니다. 변형 된 흐릿한 진미를 사지 말고 냉동 제품의 유통 기한이 길다고 믿고 포장을 냉동실에 오랫동안 보관해서는 안됩니다. 경적을 사서 저녁에 좋은 음식을 좋은 분위기 양질의 휴식과 깊은 수면을 보장합니다.

아이스크림은 특히 여름 더위에 간식을 먹고 식히기 좋은 디저트입니다. 그러나 아이스크림은 얼마나 유용하고, 누가 유용하며, 여름에도 맛있는 진미-아이스크림으로 빠져들지 않아야합니다.

천연 아이스크림은 매우 가치있는 제품이므로 식단에서 제외해서는 안됩니다.

천연물로 만든 아이스크림에는 많은 유용한 물질이 포함되어 있습니다. 아미노산, 최대 20 가지 유형, 25 가지 지방산, 최대 20 가지 비타민 및 30 가지 유형의 미네랄 소금, 그리고 정상적인 신진 대사에 필요한 중요한 인간 효소. 그러한 섬세함의 일부는 우리에게 활력을 불어 넣고 굶주림을 만족시킬뿐만 아니라 우리를 진정시킬 수 있습니다. 그러나 칼로리 함량 감소와 아이스크림 비용을 설명하는 현대 제조업체는 천연 동물성 지방을 식물성 지방으로 대체하고 다양한 충전제, 향료 및 유화제를 추가합니다. 이러한 아이스크림의 유용성은 많은 의문을 가질 수 있습니다.

아이스크림에 함유 된 칼슘 함량이 높기 때문에이 제품은 유아 및 다이어트 식품에 매우 유용합니다. 미국 과학자들이 실시한 연구에 따르면 아이스크림을 적당히 섭취하면 체중이 증가하지는 않지만 반대로 아이스크림을 줄입니다. 칼슘은 지방 연소에 도움이됩니다. 또한 칼슘은 뼈를 강화하고 혈압을 정상화합니다.

아이스크림을 마시는 것은 신장 결석을 예방하고 면역 체계를 강화하며 여성의 생리통을 줄이고 여성 불임의 위험을 줄여줍니다. 과학자들은 전유가 배란을 개선한다는 사실로 이것을 설명합니다.

아이스크림은 아침, 점심, 저녁 식사의 완전한 부분이 될 수 있습니다. 비타민, 칼슘, 단백질 및 기타 신체에 유용한 물질이 포함되어 있습니다.

아이스크림은 스트레스와 불면증을 완화 할 수 있습니다. 그러나 빈번하고 적당하지 않은 아이스크림을 섭취하면 두통이 발생할 수 있습니다. 아이스크림은 체온을 빠르게 낮추고 혈관이 좁아 져 결과적으로 혈류가 더 느리게 뇌로 흐릅니다. 그러므로 아이스크림을 천천히, 천천히 먹으면서 즐기십시오.

많은 사람들이 인후염이 두려워 아이스크림을 먹는 것을 두려워합니다. 그러나 많은 의사들은 아이스크림이 편도선 제거 수술 후뿐만 아니라 목구멍에 매우 유용하다고 생각합니다. 아이스크림을 조금씩 먹으면 목이 점차 차가운 음식에 익숙해집니다. 목이 약한 사람들에게는 셔벗과 아이스 캔디를 권장하지 않습니다.

보시다시피 아이스크림 유용한 제품, 물론 품질 아이스크림 만. 올바른 품질의 아이스크림을 선택하는 방법

아이스크림의 해로움은 무엇입니까

그러나 여전히 아이스크림이 아무리 유용하더라도 모든 것을 중단해야 할 때를 알아야합니다.

콜레스테롤 수치가 높은 사람은 동물성 지방으로 만든 아이스크림을 먹어서는 안됩니다.

영양사들은 인공 향이 첨가 된 아이스크림을 사용하지 않는 것이 좋습니다. 과일과 베리 아이스크림으로 대체하는 것이 좋습니다.

우유 아이스크림은 칼로리가 가장 적지 만 설탕이 가장 많이 포함되어있어 혈당 수치를 높일 수 있습니다.

또한 관상 동맥 심장병, 죽상 동맥 경화증 및 우식증으로 고통받는 사람들을 위해 아이스크림 사용을 제한해야합니다. 영양사들은 건강한 사람들을 위해 일주일에 2-3 번 이상 아이스크림을 먹는 것을 권장합니다.

아이들은 식욕을 죽이지 않도록 메인 식사 후 디저트로만 아이스크림을 먹을 수 있습니다. 가장 좋은 방법은 메인 식사 사이에 애프터눈 티로 어린이에게 아이스크림을주는 것입니다.

그러나 아이스크림은 적당히 모든 사람에게 자신을 대할 수있는 맛있는 진미입니다. 결국, 아이스크림의 일부를 가지고 카페에 앉아있는 것이 얼마나 좋은지. 그리고 무엇보다도 집에서. 길거리에서 아이스크림을 먹는 것은 완전히 해 롭습니다. 결국 맛있는 아이스크림과 함께 거리의 먼지, 먼지, 배기 가스를 먹습니다. 이 모든 아이스크림은 아주 잘 흡수됩니다.

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아이스크림의 역사는 5 천년 이상 거슬러 올라갑니다. 그것은 눈과 얼음이 섞인 과일 주스가 식탁에 제공되는 중국의 부유 한 집에서 시작되었습니다. 그런 다음 그러한 요리를 준비하는 요리법은 가장 엄격한 기밀로 유지되었습니다.

유럽의 아이스크림 역사는 유명한 여행자 마르코 폴로가 중국에서 자신의 레시피를 가져온 후 이탈리아에서 시작되었습니다.

프랑스와 미국인은 누가 아이스 캔디를 처음 발명했는지에 대해 논쟁합니다.

프랑스 인은이 디저트를 막대기로 발명하여 영화관에서 판매하기 시작했다고 주장합니다. 그 당시 에스키모에 관한 영화가 있었기 때문에 이름이 알려졌습니다.

미국인의 버전이 더 가능성이있는 것 같습니다. 아이스크림은 1923 년 미국에 등장하여 "에스키모 파이"라고 불 렸습니다! 따라서 진실은 아마도 근처 어딘가에 있습니다 ...

어쨌든이 진미는 전 세계에서 가장 인기있는 음식 중 하나가되었습니다.

아이스크림의 장점과 해로움

그렇다면 아이스크림 섭취에 찬성하는 것은 무엇입니까?

아이스크림의 성분은 우리 몸에 필요한 비타민 (A, B, D, P, E)과 미네랄 (철, 칼륨, 마그네슘, 나트륨, 인)을 포함하고 있으며, 더운 날씨에 몸을 "시원"하게 할뿐만 아니라 에너지를 빨리 회복하십시오. 또한이 디저트는 스트레스로부터 보호하고 불면증을 예방합니다. 가장 중요한 것은 다양한 인공 첨가물로 채워지지 않고 천연 아이스크림을 선택하는 것입니다.

이비인후과 의사들은 아이스크림을 먹으면 목이 딱딱 해져서 저온에이를 가르치고 국소 면역력을 발달 시킨다고 말합니다. 조금씩 서서히 단련하면됩니다!

그리고 아이스크림으로 인한 피해의 원인은 무엇입니까?

첫째, 아이스크림은 칼로리가 매우 높고 수치에 심각한 해를 끼칠 수 있습니다. 아이스크림 100g에는 250 ~ 500 칼로리가 포함될 수 있습니다.

둘째, 아이스크림은 두통, 아이스크림을 먹을 때 체온이 너무 급격히 낮아져 혈관이 수축하고 뇌의 혈류가 감소하여 통증을 유발하기 때문입니다.

영양사에 따르면 건강한 사람은 일주일에 2 ~ 3 회 아이스크림을 먹을 수 있습니다. 그러나 충치, 죽상 동맥 경화증, 관상 동맥 심장병으로 고통받는 사람들에게는이 진미가 유익하지 않습니다. 물론 과체중 인 사람들에게는 아이스크림도 권장하지 않습니다. 자당으로 조리 한 경우 당뇨병 환자는 먹어서는 안됩니다.

아이스크림을 선택하는 방법?

거래 시장에서 긍정적으로 자리 잡은 제조업체의 아이스크림을 구입하고 제품 생산에 천연 재료 만 사용하십시오.

구매하기 전에 패키지 정보를주의 깊게 읽으십시오. GOST가 있으면 아이스크림이 우유로 만들어 졌음을 보증합니다.

아이스크림 저장 조건은 그다지 중요하지 않습니다. 포장 된 아이스크림을 사는 것이 더 안전합니다.

아이스크림이 해동 및 재 냉동을 나타내는 비정상적인 모양이면 즉시 구매를 거부하십시오. 판매 날짜 및 제조 날짜가 부족하거나 포장이 손상된 제품을 구입해서는 안됩니다. 그렇지 않으면 급성 장 질환으로 끝날 수 있습니다.

아이스크림의 종류

아이스크림은 지방 함량이 다릅니다. 우유-최대 6 %의 지방과 최대 16 %의 설탕을 포함합니다.

크리미 한 아이스크림에는 8 ~ 10 %의 지방과 15 %의 설탕이 포함되어 있습니다.

Plombir은 지방 함량이 15 % 인 가장 뚱뚱한 아이스크림입니다.

과일과 베리 아이스크림에는 유지방이 포함되어 있지 않지만 설탕이 25-30 % 포함되어 있습니다.

와플 컵에 아이스크림

유리는 균일하고 단단하며 치아에 바삭해야합니다. 지방 함량이 10 % 이상인 아이스크림 만 모양을 잘 유지하고 유리를 적시 지 않습니다.

패키지에 와플에식이 디저트가 있다고 표시되면 제조업체가 거기에 많은 양의 안정제를 추가했음을 나타냅니다. 그렇지 않으면 용융 질량의 안정성을 얻지 못했을 것입니다. 이 시점에서 소량의 칼로리를 섭취 할 것인지 화학 첨가물을 많이 함유 한 제품을 섭취 할 것인지 생각 해봐야합니다. 또한 유지방 비율이 낮은 다이어트 아이스크림은 일반 아이스크림보다 설탕 비율이 높습니다.

유약에 아이스크림 아이스

고품질 아이스 캔디의 특징은 초콜릿이나 기타 아이싱으로, "파이"를 플라그와 균열없이 균일 한 층으로 덮습니다. 유약이 덩어리로 떨어져서는 안됩니다. 이것은 제조업체가 버터와 식물성 기름을 후회했음을 의미합니다. 치아에 달라 붙지 않아야합니다. 이는 필요한 것보다 더 많은 기름이 있음을 의미합니다. 좋은 유약은 아이스크림에 물릴 것입니다.

가장 고 칼로리 아이스크림은 고전적인 아이스크림으로 300kcal 이상을 포함합니다.

아이스크림으로 준비하고 공기로 포화 된 두꺼운 휘핑 초콜릿으로 덮여 있습니다. 이러한 디저트에는 많은 콜레스테롤이 포함되어 있지만 소량으로도 유용합니다. 콜레스테롤 외에도 미네랄과 미량 원소, 지용성 비타민이 포함되어 머리카락, 손톱 및 피부의 아름다움을 유지하는 데 도움이됩니다.

아이스크림이 우유로 만들어지는 경우입니다. 오늘날이 제품의 대부분은 탈지유 또는 야자유로 만들어지며 채찍질하고 많은 식품 첨가물로 포화됩니다. 여기에 그런 아이스 캔디가 있습니다 ...

셔벗

체중 증가를 두려워하는 많은 사람들은 천연 아이스크림보다 휘핑, 산소 처리 및 냉동 과일과 베리 "주스"를 선호합니다. 우리나라에서 주스는 단순히 착색하고 달게 한 물이거나 기껏해야 재구성 된 과일과 베리 퓨레 일 수 있습니다. 성분 목록에는 "퓨리", "감즙"또는 "천연 과일 농축액"이 표시되어야합니다. 그리고 값싼 냉동 틴티드 물만 사고 싶지 않다면 가격이 적절해야합니다.

샤베트에는 실제로 최소한의 지방이 포함되어 있습니다. 약 0.5 %에 불과합니다. 그러나 설탕이 많기 때문에 칼로리 함량은 천연 아이스크림과 거의 같습니다. 예, 혜택이 없습니다.

과일 아이스

더운 걷기시 뛰어난 상쾌한 효과를 제공하며 최소 칼로리 수준은 100kcal 미만입니다. 아마도 이것이 그러한 디저트의 유일한 장점 일 것입니다. 구성 " 과일 얼음»장기 보관을 위해 정제 된 수돗물, 산 및 안정제와 혼합 된 향료, 색상 및 향료 첨가제. 이 성공적으로 결합 된 컴포지션은 냉동, 다채로운 포장 및 판매됩니다. 이로 인한 혜택은 없지만 피해는 상당합니다. 체내에 다량의 식품 첨가물이 축적되면 신진 대사에 영향을 미치며 발암 성이 있습니다.

집에서 아이스크림 만들기

집에서 아이스크림을 만들 수도 있습니다.이 경우 아이스크림이 무엇으로 구성되어 있는지 정확히 알 수 있습니다.

5 분 안에 나만의 아이스크림.

그것을 준비하려면 패스너가 달린 두 개의 비닐 봉지가 필요합니다. 과:
우유 또는 크림 0.5 컵
바닐라 1/4 티스푼 (또는 다른 양념)
설탕 1 큰술
소금 6 큰술
충분한 얼음
재 밀봉 가능한 큰 가방 1 개와 작은 가방 1 개.
예비... 우리는 큰 가방에 얼음을 반으로 채우고 그것에 소금, 바람직하게는 큰 가방을 추가합니다-얼음이 녹는 속도를 늦 춥니 다. 소금과 얼음을 섞는다.
더 작은 다른 가방에 설탕과 바닐라와 함께 우유를 부으십시오. 우리는 가방을 단단히 닫고 큰 가방에 넣어 얼음으로 완전히 둘러싸여 있습니다. 우리는 또한 외부 가방을 밀봉합니다.
가방은 차갑고 미끄러 울 수 있으므로 수건으로 잡고 5 분 동안 세게 흔들어줍니다. 5 분 후 작은 가방을 꺼내서 내용물을 즐기십시오.

과일 아이스

체중 감시자를위한 레몬 아이스크림. 설탕 150g, 물 0.5 리터, 중형 레몬 5 개, 약간의 소금.
예비.
1. 설탕을 물에 녹여 불에 태운다.
2. 레몬 제스트를 넣고 5 분 동안 끓입니다.
3. 소금을 넣고 여과하고 식힌다.
4. 모든 레몬에서 짜낸 레몬 즙을 붓습니다.
5. 결과물을 아이스크림이나 아이스크림 용 몰드에 넣고 얼립니다.

커피 아이스크림

설탕 250g으로 달걀 노른자 4 개를 갈아서 우유와 함께 진한 커피 3 컵을 넣고 불을 켭니다. 끓여서 끊임없이 저어주세요. 불에서 제거하고 완전히 식을 때까지 계속 저어줍니다. 그런 다음 잠시 냉장고에 넣습니다.

릴리아 유 르카 니스
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